À Bordeaux, l’Atelier des citernes s’impose comme une véritable scène de la gastronomie, où le matrimoine culinaire est mis à l’honneur par l’entreprise sociale Marie Curry. Cette initiative conviviale offre aux Bordelais un mélange de traditions culinaires provenant de plusieurs nationalités, tout en favorisant l’insertion professionnelle des femmes issues de l’immigration. Le nouvel espace dédié … Lire plus
Le chef cuisinier Julien Tosello, propriétaire du restaurant “Le Jardin” à Brignoles, vient partager une recette exceptionnelle lors de la Foire de Brignoles, un festival culinaire qui célébrera la gastronomie régionale du 5 au 13 avril. Découvrez l’univers des arrancini, ces boules de risotto savoureuses aux artichauts et au citron confit, qui allient tradition italienne … Lire plus
La gastronomie française est réputée pour sa richesse et sa diversité. Un des desserts emblématiques qui ravit les papilles est sans doute le riz au lait. Dans cet article, plongeons dans l’univers délicieux de la recette de riz au lait à la banane, élaborée par l’expert en cuisine Olivier Poels. Ce dessert crémeux, réconfortant et … Lire plus
La quête de l’excellence dans la boulangerie parisienne atteint des sommets avec Mickaël Reydellet, artisan boulanger dont la passion et le savoir-faire lui ont valu la récompense de la meilleure baguette tradition de Paris 2025. Sa boulangerie, La Parisienne, se distingue non seulement par la qualité de ses produits, mais également par une attention méticuleuse … Lire plus
Les piscines privées se multiplient rapidement en France, suscitant un intérêt croissant pour leurs coûts énergétiques. Comprendre la consommation d’électricité d’une piscine est essentiel pour maîtriser les dépenses et adopter des solutions économiques et écologiques. On examine ici les divers facteurs influençant cette consommation, les équipements principaux et comment réduire efficacement votre facture. Une piscine … Lire plus
Le célèbre concours culinaire « Top Chef » revient pour une nouvelle saison, et avec lui, des défis audacieux qui mettent à l’épreuve les compétences exceptionnelles de chefs talentueux. Les candidats, confrontés à des épreuves construites de manière complexe, dévoilent une chose essentielle : la créativité en cuisine ne se résume pas à de l’improvisation. … Lire plus
La cuisine est un art qui transcende les cultures et les frontières. Récemment, Meghan Markle a captivé l’attention du monde avec son émission sur Netflix, où elle partage ses recettes préférées, dont une mythique de pâtes qui a fait le tour des réseaux sociaux. Ce plat résonne non seulement par ses saveurs délicieuses mais aussi … Lire plus
Se plonger dans l’art culinaire peut parfois sembler intimidant, surtout lorsqu’il s’agit de créer un plat qui évoque la joie et le bonheur. Toutefois, avec un peu d’inspiration et de passion, il est tout à fait possible de préparer en un clin d’œil des recettes succulentes qui mettent en avant des ingrédients simples. Cet article … Lire plus
La cuisine est un véritable art qui nous invite à explorer des saveurs variées et à concocter des plats qui ravissent nos papilles. Plongeons dans l’univers du curry de merlan, un mets à la fois savoureux et équilibré, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Cette recette met en avant des ingrédients soigneusement … Lire plus
La cuisine provençale est un véritable réservoir de traditions et de recettes savoureuses, et la socca en fait indéniablement partie. Ce plat emblématique de Nice, à base de farine de pois chiches, s’est vu redéfini par Jany Gleize, un chef étoilé dont le restaurant, La Bonne Étape, à Château-Arnoux-Saint-Auban, est une référence en matière de … Lire plus
