Les amoureux de la gastronomie se réjouissent de l’événement qui se profile à l’horizon : la Foire de Brignoles. Du 5 au 13 avril, ce rendez-vous met à l’honneur la cuisine provençale et, parmi les événements marquants, le weekend des chefs devient une véritable célébration des saveurs. Julien Tosello, chef passionné du restaurant “Le Jardin” … Lire plus
La saison des pommes de terre nouvelles est enfin là, apportant avec elle l’opportunité de savourer ces tubercules au goût délicat et sucré. Que ce soit au four, sauté, ou en salade, les recettes ne manquent pas pour les sublimer en cuisine. Chaque année, ces petites merveilles s’invitent sur nos tables et offrent des possibilités … Lire plus
Qu’est-ce qu’un Horcruxe ? Un Horcruxe est un objet maléfique dans lequel un sorcier cache une partie de son âme. Ce processus de séparation de l’âme permet d’atteindre une forme d’immortalité. Comment créer un Horcruxe ? Pour fabriquer un Horcruxe, le sorcier doit commettre un meurtre avec l’intention précise de le faire. Cette action libère … Lire plus
Ces dernières années, l’énergie solaire est devenue une solution plébiscitée pour la transition énergétique. En France, DualSun se distingue comme un acteur incontournable du secteur grâce à ses innovations en matière de panneaux solaires. Fort de son expertise, DualSun propose des solutions solaires adaptées aux besoins des particuliers et professionnels, avec un fort accent sur … Lire plus
Les asperges, légumes de printemps par excellence, apportent une touche de fraîcheur et de raffinement aux plats. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un novice dans le monde gastronomique, ces délicieuses tiges vertes, blanches ou violettes promettent de ravir vos papilles. Avec l’arrivée du printemps, il est temps de se mettre aux cuisines … Lire plus
La lotte, avec sa chair délicate et sa saveur unique, est un poisson très apprécié des gourmets. Cette semaine, nous vous proposons une recette de brochettes de lotte qui ravira vos convives. Les brochettes sont un moyen convivial de déguster ce poisson, marinées avec des épices, et accompagnées de lard pour une touche savoureuse. Découvrez … Lire plus
La pâtisserie orientale est un véritable art qui a su séduire les palais du monde entier. Parmi ses joyaux, les cornes de gazelle se distinguent par leur finesse et leur saveur délicate. À l’occasion de l’Aïd-el-Fitr, Sara Boukhaled, fondatrice de la Maison Gazelle, dévoile tous ses secrets pour réaliser ces douceurs. Avec ses conseils, apprendre … Lire plus
La salade vosgienne est une spécialité qui fait honneur à la gastronomie des Vosges. Ce plat authentique allie fraîcheur et saveurs, en mettant en avant des ingrédients de qualité. Cette recette maison est un véritable délice qui peut être facilement réalisée chez soi. Grâce à sa composition équilibrée, la salade vosgienne apporte à la fois … Lire plus
À Bordeaux, l’Atelier des citernes s’impose comme une véritable scène de la gastronomie, où le matrimoine culinaire est mis à l’honneur par l’entreprise sociale Marie Curry. Cette initiative conviviale offre aux Bordelais un mélange de traditions culinaires provenant de plusieurs nationalités, tout en favorisant l’insertion professionnelle des femmes issues de l’immigration. Le nouvel espace dédié … Lire plus
Le chef cuisinier Julien Tosello, propriétaire du restaurant “Le Jardin” à Brignoles, vient partager une recette exceptionnelle lors de la Foire de Brignoles, un festival culinaire qui célébrera la gastronomie régionale du 5 au 13 avril. Découvrez l’univers des arrancini, ces boules de risotto savoureuses aux artichauts et au citron confit, qui allient tradition italienne … Lire plus
