Archives de catégorie : VEGAN FOOD

Episode n°52 : Plus fort(e) que ma biologie ?

Je vous retrouve cette semaine en audio et/ou vidéo pour parler de biologie, de vouloir contrôler notre corps, et de comment c’est mignon quand on fait ça (et un peu inutile aussi)… Je vous explique aussi gentiment pourquoi vous vous trompez quand vous pensez que vous ne devriez pas vous sentir pas bien… Bonne écoute […]

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Gnocchis sans gluten aux légumes et coco (vegan)

Je vous livre ma recette de gnocchis sans gluten aux légumes et coco que je dégaine toutes les semaines tellement 1. c’est bon 2. c’est rapide à préparer 3. mon mari et mon fils apprécient aussi. J’y ajoute parfois pour eux quelques saucisses végétales coupées en morceaux. Une recette express à décliner en fonction des […]

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Mugcake au four banane cannelle (vegan, sans gluten)

Des moelleux gourmands et parfumés pour le goûter : je vous présente aujourd’hui le mugcake au four banane cannelle. Chez moi, pas de cuisson au micro-ondes. Aussi, j’ai souhaité revisiter ce classique qu’est le mugcake (“gâteau dans une tasse”), façon moelleux au four. Certes, la cuisson de ce goûter entièrement végétal (sans produits d’origine animale) […]

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Episode n°51 : Stress chronique dans nos assiettes aussi

Cette semaine, je vous parle de stress chronique et comment les pensées que l’on peut avoir quand on fait ses courses ou quand on passe à table peuvent bousculer notre digestion. Quand votre cerveau est persuadé que c’est compliqué pour vous de manger tel aliment ou quand votre expérience pendant un repas est remplie de […]

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Polenta à la purée de cacahuète et légumes (vegan, sans gluten)

Je vous invite aujourd’hui à cuisiner une polenta à la purée de cacahuète et légumes. Un plat rapide, idéal pour le midi, sur place ou à emporter, ou bien encore pour le soir. Express, gourmand, végétal, sans gluten… Parfait !   Polenta à la purée de cacahuète et légumes Ingrédients pour 1 personne : 3 […]

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Episode n°50 : L’inconfort qui fait grandir

Cette semaine, on parle de vide humain, de questions existentielles et d’inconfort qui fait avancer, voire même grandir. On ose sortir de son cocon et faire de nouvelles expériences. On s’autorise à s’accepter, à s’aimer et à aller de l’avant. Et si vous souhaitez poursuivre cette réflexion, rejoignez-moi à l’occasion de l’atelier pratique “Je me […]

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Bol petit-déjeuner express (vegan, sans gluten)

Cette semaine, je partage avec vous mon bol petit-déjeuner doudou du matin qui m’accompagne depuis de nombreuses semaines le matin au réveil. Il nécessite peu d’ingrédients. Il est gourmand. Il est digeste. Et il donne la pêche ! Je vous invite à le compléter avec des flocons de céréales, ou des morceaux de cookies maison […]

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Episode n°49 : Quand notre besoin de sécurité est aux commandes

Cette semaine, on parle de notre besoin de sécurité et de la façon dont il a tendance à diriger nos décisions et nos actions. On voit ensemble à quel point ce dernier est présent dans notre vie, comment il se manifeste (pensées « pourries » coucou !) et pourquoi il nous maintient parfois sur place. […]

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Restriction et peur de manger : une autre réalité est possible !

Ayant rencontré des problèmes digestifs pendant des années, je me suis naturellement tournée vers l’accompagnement de personnes qui rencontrent des douleurs abdominales chroniques. Je voulais allumer une lumière dans un tunnel souvent beaucoup trop sombre, où la solitude est une fidèle compagne. Aujourd’hui, je souhaitais combiner ce sujet que je connais bien – l’inconfort digestif […]

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Episode n°48 : Comment prendre une décision facilement ?

Prendre une décision pour vous est compliqué ? Vous devez faire un choix et vous ne savez pas trop comment procéder, ni où aller, ni par où commencer ? Dans cet épisode, je partage avec vous deux outils (et demi) qui vont faire toute la différence. Pour vous inscrire à mon atelier pratique “Je donne […]

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