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Une recette de riz ayant traversé les âges ressurgit dans la conversation moderne grâce à l’ingéniosité des nouvelles générations. Récemment, des étudiants de l’université de Hunan, captivés par la richesse de leur patrimoine culinaire, ont entrepris de redonner vie à un plat datant de la dynastie Han. Cette expérience audacieuse met non seulement en lumière … Lire plus

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