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Avec l’essor des préoccupations environnementales et de la santé, le chocolat fait l’objet de recherches intensives pour améliorer sa qualité tout en réduisant son impact. En août 2025, une étude fascinante menée par des chercheurs de l’université de Nottingham pourrait bien redéfinir la manière dont nous concevons le chocolat. En explorant les facteurs clés influençant … Lire plus

L’article Une nouvelle étude élabore la recette idéale pour un chocolat aux saveurs raffinées est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.