Le programme de repas gratuits en Indonésie, lancé par le président Prabowo Subianto au début de l’année 2025, est une initiative audacieuse visant à mettre fin à la faim chez les enfants et à améliorer la souveraineté alimentaire du pays. En intégrant des millions d’écoliers, de jeunes enfants et de femmes enceintes dans ce projet, … Lire plus
Dans un contexte mondial où la conscience écologique et la santé publique prennent de plus en plus d’importance, le groupe de recherche EAT a récemment publié un rapport révisé qui met l’accent sur une transformation radicale de nos habitudes alimentaires. Ce rapport, émanant de la Commission EAT-Lancet, soulève des questions fondamentales sur la manière dont … Lire plus
La pâtisserie est un art qui réunit technique, créativité et passion, et Paul Hollywood, chef pâtissier de renommée mondiale, en est l’un des plus éminents représentants. Dans son dernier livre de recettes, il nous invite à découvrir des mets savoureux qui nous figurent au quotidien, des incontournables essentiels de la cuisine de Pâques aux douceurs … Lire plus
La cuisine de Samin Nosrat a su capturer l’essence même de l’art culinaire, marquant un tournant dans le regard que l’on porte sur les recettes. Chef renommée, autrice à succès et personnalité médiatique, elle a réussi à transformer des éléments simples en véritables chefs-d’œuvre gastronomiques. À travers son premier livre, Salt, Fat, Acid, Heat, elle … Lire plus
L’ère de l’IA transforme profondément les environnements de travail, et des outils comme Google Gemini se positionnent en tête de cette évolution. En intégrant cette technologie au sein des équipes, Google propose une approche novatrice et collaborative qui favorise une culture de dialogue partagé. Cette méthode ne se limite pas à l’usage d’un simple logiciel, … Lire plus
Dans un monde où les crises humanitaires ne cessent d’affluer, certaines initiatives culinaires parviennent à apporter un peu d’espoir et de réconfort. Au cœur de Gaza, un chef solidaire s’est donné pour mission de créer des recettes réconfort qui ne ravissent pas seulement les papilles, mais qui apportent également un sens de communauté et de … Lire plus
Kagawa, l’une des préfectures du Japon, se distingue par son riche patrimoine culturel et son économie dynamique. Connue pour ses nouilles Sanuki udon, Kagawa ne se limite pas à cette spécialité culinaire. La préfecture émerge également comme un pôle d’attraction pour les technologies modernes, les énergies renouvelables et le tourisme, fusionnant tradition et innovation pour … Lire plus
Le monde de la mode contemporaine est profondément marqué par des marques qui redéfinissent le luxe et l’élégance, et The Row est sans conteste l’une des plus influentes. Fondée par les sœurs Ashley et Mary-Kate Olsen, cette griffe s’est imposée par son esthétique minimaliste et son approche du luxe discret. Avec un fort accent sur … Lire plus
Dans un monde où l’entraide et le partage prennent une nouvelle dimension, le projet culinaire caritatif se distingue comme un modèle d’innovation sociale. Avec la montée des inégalités alimentaires et le manque de savoir-faire culinaire chez de nombreux jeunes, des initiatives telles que celles des Cuisiniers du Bonheur et des Chefs Engagés se révèlent essentielles … Lire plus
Dans le contexte tumultueux du Moyen-Orient, l’accord Trump-Netanyahu représente un tournant crucial qui pourrait exacerber les tensions déjà existantes. Alors que les tensions entre Israël et la Palestine continuent de croître, le soutien américain à Israël et la stratégie d’oppression qui en découle semblent être des éléments fondamentaux de cette dynamique. Ce plan controversé, conçu … Lire plus
