À l’approche des vacances d’été, nombreux sont ceux qui préparent leur voiture pour un road trip mémorable. Les longs trajets, les pique-niques improvisés et les arrêts sur la route laissent souvent des traces sur nos véhicules. Avec un intérieur en plastique qui se ternit, il devient nécessaire d’adopter des méthodes efficaces pour restaurer l’éclat du … Lire plus
Dans le monde de la gastronomie aromatique, l’entrecôte se distingue comme une pièce de choix, véritable symbole du bonheur culinaire. Très appréciée des amateurs de viande, elle incarne à la fois l’authenticité et l’art de la table français. Que l’on soit un cuisinier chevronné ou un néophyte, apprendre à préparer une entrecôte savoureuse et équilibrée … Lire plus
Dans le cadre de l’émission “C’est vous le chef!” diffusée sur BFM Alsace, la gastronomie alsacienne se met à l’honneur avec une recette délicieuse : la tarte de Linz aux quetsches rôties. Préparée par Eric, un participant passionné de Burnhaupt-le-Bas, cette tarte emblématique allie tradition et modernité. Les quetsches, ces petites prunes violettes, sont rôties … Lire plus
Explorez les délices de la cuisine japonaise à travers une expérience sensorielle d’une richesse incroyable. La gastronomie du Japon est une célébration des saveurs et des ingrédients, souvent définie par la notion d’umami, ce goût savoureux qui évoque une profondeur inégalée. En 2025, l’attrait pour les traditions culinaires japonaises a été renforcé par la diversité … Lire plus
Vous hésitez entre une plaque à induction et une plaque au gaz pour cuisiner au quotidien? Ces deux technologies se distinguent non seulement par leur fonctionnement, mais aussi par leur impact énergétique. Le choix entre ces deux méthodes de cuisson ne se limite pas à une simple question de design ou de goût, mais bien … Lire plus
Dans un monde où le temps semble nous manquer, il n’est pas toujours évident de préparer des plats savoureux sans y consacrer trop de minutes. Pourtant, il est possible de concocter des mets délicieux et rapides, parfaits pour surprendre les convives ou simplement pour se faire plaisir. Ce dimanche 13 juillet, misez sur un clafoutis … Lire plus
L’édition de Wimbledon 2025 a été marquée non seulement par des échanges de balles spectaculaires, mais aussi par une révélation culinaire inattendue d’une des stars du tennis, Iga Swiatek. Ancienne numéro un mondiale et brillante championne, Swiatek a fait couler beaucoup d’encre avec son goût pour des pâtes aux fraises, une recette qui ne laisse … Lire plus
Les beaux jours approchent et avec eux, l’envie de se régaler autour de plats savoureux et festifs. À l’occasion d’un voyage gastronomique exceptionnel, le chef Christophe Poard, cuisinant au Café de Paris à Cherbourg, nous invite à découvrir une recette raffinée mettant à l’honneur le filet de merlu et une fondue de pommes de terre. … Lire plus
La période estivale est l’occasion idéale pour redécouvrir des recettes savoureuses tout en profitant des ingrédients frais du marché. Que vous soyez un chef amateur ou un cuisinier confirmé, la semaine du 14 au 20 juillet vous offre une belle palette de plats colorés et gourmands. Chaque jour apporte son lot de bonnes idées, pour … Lire plus
Ce 12 juillet 2025, l’émission culinaire ‘Cuisine ouverte’ propose une soirée gastronomique des plus alléchantes. La chaîne France 3 nous invite à redécouvrir un moment fort de la cuisine moderne, où le chef étoilé Mory Sacko met à l’honneur des saveurs locales tout en fusionnant différents univers culinaires. Ce soir, un invité du jour de … Lire plus
