La tradition du cassoulet, emblématique de la gastronomie du Sud-Ouest, est célébrée avec ferveur à Castelnaudary, une commune qui vit au rythme de sa grande fête. Chaque année, la dernière semaine d’août, les rues s’animent et les saveurs occitanes prennent le pas sur la ville. On y retrouve des concerts, des concours gourmands et de … Lire plus
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Chaque année, l’événement traditionnel de la soupe aux choux aux Vastres est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie régionale. La fête attire non seulement les locaux, mais aussi de nombreux curieux venus des départements voisins comme la Haute-Loire et l’Ardèche. Cette rencontre culinaire est bien plus qu’un simple repas, elle symbolise la transmission … Lire plus
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Le gaz naturel constitue une source d’énergie incontournable pour de nombreux foyers en France. À l’heure où les questions énergétiques deviennent déterminantes, il est crucial de bien comprendre les subtilités de votre contrat de fourniture de gaz naturel. Interpréter les tarifs, anticiper la disparition des tarifs réglementés, et comparer les offres des différents fournisseurs n’est … Lire plus
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Les recettes des suffragettes ne se contentent pas de nourrir les corps, elles éveillent les esprits. De la Suffra’Soupe à la Tourte des Votes, ces plats audacieux montrent que la cuisine peut être un puissant levier d’émancipation. En période de lutte pour les droits civiques, ces femmes ont réussi à tisser des liens entre tradition … Lire plus
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Lorsqu’on évoque la cuisine estivale, les saveurs ensoleillées et les plats colorés viennent spontanément à l’esprit. Aline Gerard, créatrice culinaire belge, nous invite à explorer ses délices estivaux à travers des recettes simples mais raffinées, où les techniques traditionnelles rencontrent des influences méditerranéennes. Cet été, laissez-vous tenter par ses aubergines tonnato et ses inoubliables beignets … Lire plus
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À Périgueux, le marché local s’est imposé comme un véritable symbole de la convivialité et de la qualité. Chaque semaine, les producteurs locaux se rassemblent sous les parasols colorés, offrant aux habitants et aux visiteurs une richesse de produits frais, issus d’un savoir-faire traditionnel. Souvent cités en exemple, ces maraîchers passionnés s’illustrent par leur engagement … Lire plus
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Dans l’univers sucré de la pâtisserie moderne, certains créateurs établissent des ponts entre l’art et la gastronomie. C’est le cas d’Irvin Pastry, dont le parcours étonnant témoigne d’une odyssée des délices générée par une simple erreur. À l’origine, un oubli culinaire lors de la préparation d’une pâte au cacao lui fait découvrir les pâtes marbrées, … Lire plus
L’article La fascinante odyssée des pâtes marbrées d’un jeune pâtissier devenu star d’Instagram est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
La tartatouille, ce mets savoureux qui allie la tradition à l’innovation, s’est imposée comme un véritable emblème de la gastronomie régionale française. Évoquée par le chef alésien Quentin Bonnet, cette recette donne une nouvelle vie à des ingrédients simples, charriant avec elle un souffle de nostalgie. Entre souvenirs d’enfance et influences modernes, la tartatouille est … Lire plus
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Avec l’émergence croissante d’émissions culinaires, Mory Sacko se distingue par son approche inventive dans le programme “Cuisine Ouverte”. Chaque semaine, ce chef étoilé nous invite à une découverte culinaire fascinante, où il met en avant des talents culinaires divers. Entre des recettes emblématiques de différentes régions de France et la complicité d’invités variés, l’émission promet … Lire plus
L’article découverte des talents culinaires avec mory sacko : qui sont les invités du jour et quelle recette concocte-t-il ? est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
Dans une récente publication sur les réseaux sociaux, Stéphanie Le Quellec, la cheffe étoilée du programme Top Chef, a partagé une merveilleuse recette glacée qui saura ravir les papilles lors de la saison estivale. En mettant son fils Maxime à l’honneur, elle a réussi à allier plaisir culinaire et moments de tendresse familiale. Cette recette … Lire plus
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