Lorsque l’on parle de cuisine italienne, certaines recettes emblématiques succèdent à d’autres dans le cœur des gastronomes. Parmi celles-ci, le cacio e pepe, un plat traditionnel romain, fait figure de pilier culinaire. Pourtant, la récente controversée entourant une version proposée par un site britannique a déclenché de vives réactions en Italie. Ce débat met en … Lire plus
Les entreprises, petites ou grandes, recherchent constamment des moyens d’optimiser leurs coûts opérationnels tout en assurant une fourniture d’énergie fiable. Avec la fin des tarifs réglementés et la multitude de fournisseurs sur le marché, choisir le bon fournisseur de gaz professionnel en 2024 peut être déterminant pour maintenir une gestion efficace de ses ressources. En … Lire plus
Les tensions culinaires entre le Royaume-Uni et l’Italie atteignent de nouveaux sommets en 2025, au cœur d’une polémique (ou mieux appelée PastaScandale) qui a fait frémir les gastronomes des deux côtés de la Manche. Ce qui semblait être une simple recette de pâtes s’est transformé en véritable diplomatiPasta, réveillant un sentiment national parmi les Italiens … Lire plus
Les jardins ne se limitent pas à la beauté des fleurs ou à la verdoyance des feuillages. Aujourd’hui, il est essentiel de transformer ces espaces en véritables jardins culinaires, où chaque plante contribue à la richesse de notre assiette. Ce guide vous propose une exploration approfondie des recettes du potager, des conseils sur la manière … Lire plus
La pavlova, un dessert emblématique qui évoque à la fois élégance et légèreté, est devenue un incontournable des répertoires culinaires. Inspiré par la ballerine russe Anna Pavlova, ce délice est constitué d’une meringue croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, couronnée de crème fouettée et de fruits frais. Dans cet article, nous allons explorer les … Lire plus
Dans le cœur de l’Aveyron, les Farçous émergent comme une véritable institution culinaire. Ces galettes moelleuses et savoureuses, à base de blettes, sont bien plus que de simples plats : elles sont un symbole de traditions et de cultures rustiques, transmises de génération en génération. Chaque bouchée nous plonge dans l’authenticité de la cuisine aveyronnaise, … Lire plus
La fête eSta est devenue un événement incontournable en 2025, attirant des foules venues de toute la région. Cet événement témoigne d’une dynamique sociale impressionnante et d’une volonté collective de célébrer la vie, la culture et le lien communautaire. Organisée par le restaurant local L’Estaminet et le comité des fêtes d’Esse, cette fête incarne l’esprit … Lire plus
La gastronomie alsacienne, riche de saveurs et de traditions, trouve une expression particulière à Schirrhein. Ce village du nord de l’Alsace est non seulement un havre de paix et de culture, mais aussi le sanctuaire de recettes ancestrales qui font la fierté de ses habitants. Parfois, certains plats sont plus qu’une simple nourriture ; ils … Lire plus
Sur les terres riches de l’histoire viticole française, se cache une expérience inédite qui offre aux participants une immersion ludique au cœur du patrimoine culinaire. L’escape game “Le secret de mes Pépés”, proposé par le Domaine de Fourn près de Limoux, vous invite à percer le mystère de la célèbre Blanquette de Limoux. Dans une … Lire plus
Cherves, petit village de la Vienne, se transforme chaque année en un véritable carrefour des saveurs. En effet, le Festival des Recettes attire des passionnés de cuisine mais aussi des curieux, tous désireux de découvrir des mets originaux et traditionnels préparés avec soin. Ce festival met à l’honneur les talents des cuisiniers locaux tout en … Lire plus
