Le chef Gordon Ramsay est l’une des figures les plus emblématiques de la gastronomie moderne, particulièrement reconnu pour sa personnalité passionnée et son expertise culinaire. Avec des restaurants éparpillés à travers le monde et une série de spectacles de cuisine à succès, Ramsay continue d’évaluer et de redéfinir les standards culinaires. La volonté de Ramsay … Lire plus
Avec l’arrivée de l’automne, le retour des journées fraîches et des feuilles qui tombent marque également le temps des pommes. C’est la période idéale pour faire le plein de ces fruits délicieusement croquants, tout en s’adonnant à une activité traditionnelle : la préparation de la tarte aux pommes. Dans ce contexte, il n’est pas rare … Lire plus
Les soupes véganes connaissent une popularité fulgurante, et pour de bonnes raisons. Ces en-cas réconfortants, remplis de couleurs et de saveurs, sont non seulement délicieux, mais aussi sains et écoresponsables. Alors que nous sommes immergés dans une époque où la conscience alimentaire prend de l’ampleur, explorer cette tendance devient incontournable. Après avoir testé diverses recettes … Lire plus
À l’approche de l’automne, les plats réconfortants font leur apparition dans nos cuisines. Parmi eux, le chili occupe une place de choix. Cette recette emblématique, rendue célèbre par l’artiste légendaire Johnny Cash, se prépare facilement dans une seule casserole. Non seulement elle réchauffe les cœurs, mais elle offre une explosion de saveurs, parfaite pour les … Lire plus
Le Mexique, célèbre pour sa riche culture et sa gastronomie variée, offre également des boissons emblématiques qui ajoutent une touche festive aux célébrations. Parmi celles-ci, le cocktail espresso, connu sous le nom de Carajillo, connaît une popularité croissante. Dans cet article, nous explorerons les origines, les ingrédients, et les variations de cette boisson incontournable, tout … Lire plus
Dans l’univers de la cuisine contemporaine, quelques chefs se démarquent par leur vision audacieuse et leur maîtrise des techniques culinaires. Parmi eux, le Chef Wai Mon, aujourd’hui à la tête de l’emblématique restaurant CÉ LA VI à Dubaï, nous offre un aperçu de son parcours et de sa passion pour la cuisine asiatique modernisée. Ce … Lire plus
La pompe à chaleur eau-eau représente une avancée significative dans le domaine du chauffage, se plaçant comme une solution énergétique à la fois écologique et économique. Avec l’essor des préoccupations environnementales et la nécessité de réduire les coûts énergétiques, ce système gagne en popularité. Ce type de pompe à chaleur exploite les ressources aquatiques sous … Lire plus
La mousse froide au potiron est sans conteste un des favoris de l’automne, particulièrement célèbre chez Starbucks. Cependant, recréer cette délicieuse recette à la maison peut s’avérer non seulement simple, mais aussi économique et personnalisable. Dans cet article, nous vous proposons une version qui, selon notre Test Kitchen, surpasserait même celle de la célèbre chaîne … Lire plus
Sébastien Bismuth est un entrepreneur inspirant qui a su redynamiser plusieurs marques de mode, notamment Celio et Jennyfer. Suite à son succès avec ces enseignes, il a récemment pris en charge la relance de Camaïeu, une marque féminine en difficulté. Il a racheté Camaïeu pour 1,8 million d’euros et souhaite transformer son image tout en … Lire plus
Dans le monde des cocktails, l’association du rhum et du champagne s’impose comme une véritable ode à la fraîcheur et à la sophistication. Alors que le Mojito et le French 75 représentent déjà des classiques appréciés, cette combinaison astucieuse offre une expérience gustative à la fois effervescente et parfumée. Le mélange de saveurs fruitées du … Lire plus
