La sauce bolognaise, emblème incontesté de la cuisine italienne, est un plat affine qui offre une multitude de variations selon les traditions et les goûts personnels. Aujourd’hui, une nouvelle controverse a unifié les chefs et les gourmets, alors que le chef étoilé Michelin Paul Foster a partagé sa recette, dans laquelle il préconise d’ajouter un … Lire plus

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Dans un monde où le temps est souvent compté, il est essentiel de pouvoir préparer des repas sains, rapides et nutritifs. Les dîners riches en protéines et pauvres en glucides gagnent en popularité, car ils permettent de se sentir rassasié et énergisé sans tomber dans les pièges d’une alimentation déséquilibrée. Cet article explore une variété … Lire plus

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Les températures baissent, les feuilles se parèrent de couleurs flamboyantes et les saveurs réconfortantes de la saison se font sentir. L’automne s’annonce comme un moment idéal pour redécouvrir des plats chaleureux tels que la courge butternut rôtie au parmesan. Cette courge, avec sa douceur naturelle, se marie parfaitement avec le croquant de l’écorce délicate et … Lire plus

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Créer sa propre recette est une aventure culinaire enrichissante, qui allie créativité et technique. En 2025, avec l’essor des blogs et des réseaux sociaux, partager ses créations est devenu aussi courant que permettre à ses proches de savourer un plat fait maison. Cependant, un aspect est souvent négligé, et peut rendre la reproduction de votre … Lire plus

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Il y a des moments où une simple recette peut transcender les attentes et devenir un phénomène viral, captivant l’attention de gourmets en quête de nouvelles saveurs. 2025 a vu émerger une recette de spaghettis qui fait sensation sur les réseaux sociaux : une combinaison inattendue entre la tradition italienne et une touche sucrée souvent … Lire plus

L’article Recette de spaghetti avec une touche festive surprenante fait le buzz : ‘Une fête pour vos papilles est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

Les biscuits au goût de gâteau aux carottes sont une véritable merveille culinaire, mélangeant saveurs réconfortantes et une texture moelleuse. Inspirés par le traditionnel gâteau aux carottes qui ravit tant de gourmands, ces biscuits apportent une touche innovante tout en préservant l’essence de ce dessert emblématique. Avec leur glaçage crémeux et leurs ingrédients sains, ils … Lire plus

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Le débat fait rage autour d’une question qui relie directement la gastronomie et la propriété intellectuelle : la protection du döner kebab. La Turquie, avec le soutien de l’Association turque des producteurs de döner (UDOFED), a déposé une demande auprès de l’Union Européenne pour faire reconnaître le döner kebab comme une spécialité culinaire protégée. Si … Lire plus

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Un abricot juteux cueilli en plein été n’a rien à voir avec un abricot insipide acheté en décembre. L’un déborde de soleil, l’autre a souvent traversé des milliers de kilomètres en camion frigorifique. Derrière cette simple différence de goût, il y a en réalité une histoire bien plus vaste. Une histoire qui touche à la … Lire plus

L’article Fruits de saison vs fruits hors saison : pourquoi ça change tout pour votre santé ? (et la planète) est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

Le pain de maïs est une spécialité culinaire emblématique du sud des États-Unis. Ce met simple constitue un accompagnement parfait pour de nombreux plats, allant des ragoûts aux viandes grillées. La version célèbre de Dolly Parton, une icône de la culture country et de la gastronomie du sud, ne nécessite que quelques ingrédients : de … Lire plus

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Dans le paysage dynamique et en constante évolution de l’industrie de la beauté, les jeunes professionnels se rencontrent pour partager leurs perspectives uniques. Ces voix nouvelles apportent un vent frais d’innovation et de rébellion, souvent en réponse à des tendances établies. Leurs expériences au sein de marques emblématiques comme Fenty Beauty, Glossier, et Rare Beauty, … Lire plus

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