La semaine du 12 au 18 mai est l’occasion idéale pour découvrir des recettes savoureuses, colorées et de saison. Alors que les beaux jours s’installent, il est temps d’apporter un peu de fraîcheur à vos repas. Que vous soyez en quête de plats rapides à préparer ou de recettes plus élaborées pour impressionner vos proches, … Lire plus
Le dimanche 4 mai dernier, malgré un ciel capricieux et une météo peu engageante, le domaine Tardieu-Ferrand a su fêter son sixième anniversaire dans une ambiance de fête et de convivialité. Les visiteurs, curieux et amateurs de vins, ont répondu présents pour participer à cette célébration qui marquait un tournant important dans l’histoire de ce … Lire plus
Le date bark émerge comme l’une des sensations gastronomiques de 2025. Ce dessert, à la fois sain et gourmand, est l’allié parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir et santé. Avec seulement quatre ingrédients, il est accessible et peut être préparé en un rien de temps. Alors que le monde de la gastronomie évolue … Lire plus
Durant la semaine du 12 au 16 mai, laissez-vous tenter par des plats à la fois simples et savoureux, qui allient rapidité et plaisir. Ces cinq recettes ont été soigneusement choisies pour leur facilité de préparation et la richesse des saveurs qu’elles offrent. Que ce soit une tarte gourmande, une salade vivifiante ou des plats … Lire plus
Au cœur de la gastronomie française, les cuisses de grenouilles occupent une place de choix, notamment dans des établissements comme le restaurant Canailles à Firminy. Ici, le chef Frédéric se fait le spécialiste de ce plat emblématique, offrant l’opportunité de savourer des recettes qui allient tradition et créativité. Les cuisses de grenouilles, souvent perçues comme … Lire plus
Les couteaux, ces délicieuses coquillages des mers, gagnent à être connus et appréciés dans nos cuisines. En 2025, l’intérêt pour les fruits de mer est à son apogée, et réaliser une recette simple mais savoureuse comme celle des couteaux à l’huile de persil est un excellent moyen d’explorer cette richesse marine. La recette met en … Lire plus
La chaudière à condensation est une technologie qui a transformé le monde du chauffage domestique grâce à son efficacité énergétique. En exploitant la chaleur latente contenue dans les gaz de combustion, elle offre des performances nettement supérieures à celles de ses prédécesseurs. Cette avancée technologique séduit non seulement par sa capacité à réduire les factures … Lire plus
Le tea time, ce moment précieux de la journée où le thé se marie avec de délicieuses créations sucrées et salées, est bien plus qu’une simple pause. C’est une tradition que l’on peut adapter à sa guise, que l’on souhaite l’organiser à l’anglaise avec des scones ou de manière plus contemporaine avec des délices pâtissiers. … Lire plus
Les mochis, avec leur texture moelleuse et leur goût délicat, se sont imposés dans la cuisine moderne comme des douceurs incontournables, conjuguant tradition et innovation. Imaginez les saveurs épicées et caramélisées du spéculoos intégrées dans ces petites douceurs japonaises. En 2025, nos cuisines s’ouvrent à l’influence internationale, et les mochis au spéculoos ne font pas … Lire plus
Pour tous les amateurs de douceurs sucrées, le tiramisu ne manque jamais d’impressionner. Ce dessert emblématique, qui tire son nom de l’italien “Tire-moi vers le haut”, fait parler de lui aussi bien dans les restaurants étoilés que dans nos cuisines familiales. Dans le cadre de la compétition très attendue de la Championne de France de … Lire plus