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La Sfincione est une spécialité sicilienne moins connue que la pizza traditionnelle napolitaine, mais tout aussi délicieuse. Cette pizza, dont le nom signifie “éponge” en italien, se distingue par sa pâte moelleuse et épaisse, garnie de tomates, d’oignons, d’anchois et de fromage. Découvrons ensemble les secrets de cette pizza sicilienne authentique. Origines de la sfincione … Lire plus