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La cuisine de Samin Nosrat a su capturer l’essence même de l’art culinaire, marquant un tournant dans le regard que l’on porte sur les recettes. Chef renommée, autrice à succès et personnalité médiatique, elle a réussi à transformer des éléments simples en véritables chefs-d’œuvre gastronomiques. À travers son premier livre, Salt, Fat, Acid, Heat, elle … Lire plus

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