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Dans le cœur de l’Aveyron, les Farçous émergent comme une véritable institution culinaire. Ces galettes moelleuses et savoureuses, à base de blettes, sont bien plus que de simples plats : elles sont un symbole de traditions et de cultures rustiques, transmises de génération en génération. Chaque bouchée nous plonge dans l’authenticité de la cuisine aveyronnaise, … Lire plus
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