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La cuisine est souvent un mélange de souvenirs gravés dans notre mémoire. Pour Hélène Darroze, la chef étoilée, ces souvenirs prennent la forme de churros, ces douceurs croustillantes qui évoquent son enfance au Pays-Basque espagnol. Dans cet article, nous allons explorer la recette des churros d’Hélène Darroze, leurs origines, ainsi que quelques anecdotes qui rendent … Lire plus

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