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Le döner kebab, symbole emblématique de la street food en Europe, se retrouve au cœur d’un épisode tumultueux de réglementation entre la Turquie et l’Union européenne. Alors que les discussions autour de sa reconnaissance comme spécialité traditionnelle garantie (STG) ont capté l’attention, la Turquie a finalement décidé de renoncer à ses exigences concernant la recette … Lire plus

L’article La Turquie renonce à sa proposition de réglementation sur le döner kebab dans l’UE, préservant ainsi la liberté des recettes est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.