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Les supplì, ces petites croquettes de riz enrobées de chapelure et souvent garnies de mozzarella fondue, incarnent l’esprit de la street food romaine. Leur popularité ne cesse de croître, non seulement à Rome, mais aussi au-delà des frontières italiennes, séduisant les amateurs de cuisine italienne partout dans le monde. Parmi les figures les plus emblématiques … Lire plus

L’article La recette des supplì qui a conquis le monde : Arcangelo Dandini dévoile les secrets pour réaliser le meilleur riz frit est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.