François-Régis Gaudry révèle les mystères de la pavlova, un dessert aérien à savourer tout au long de l’année

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La pavlova, un dessert emblématique qui évoque à la fois élégance et légèreté, est devenue un incontournable des répertoires culinaires. Inspiré par la ballerine russe Anna Pavlova, ce délice est constitué d’une meringue croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, couronnée de crème fouettée et de fruits frais. Dans cet article, nous allons explorer les … Lire plus

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