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La lotte, avec sa chair délicate et sa saveur unique, est un poisson très apprécié des gourmets. Cette semaine, nous vous proposons une recette de brochettes de lotte qui ravira vos convives. Les brochettes sont un moyen convivial de déguster ce poisson, marinées avec des épices, et accompagnées de lard pour une touche savoureuse. Découvrez … Lire plus

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