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Le petit pois est un légume souvent sous-estimé, pourtant son potentiel culinaire est immense. En l’intégrant dans des recettes variées, il apporte non seulement une touche de couleur éclatante à nos plats, mais également une saveur douce et sucrée. Parmi toutes les manières de l’apprêter, l’orgetto aux petits pois s’impose comme une recette phare, parfaitement … Lire plus

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