Dans les Pyrénées-Orientales, le pays de l’ours souhaite obtenir une IGP pour son ollada d’Ordi, après le succès de la Rousquille du haut-Vallespir.

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Les Pyrénées-Orientales, riche en traditions et en saveurs, sont au cœur d’une initiative qui a pour but de mettre en avant des produits typiques de son terroir. Le pays de l’ours, à la suite du succès de la fameuse Rousquille du haut-Vallespir, cherche maintenant à obtenir une Indication Géographique Protégée (IGP) pour une autre spécialité … Lire plus

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