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Le blé moderne et le gluten sont des éléments courants de notre alimentation quotidienne. Cependant, de nombreuses questions surgissent quant à leur impact sur notre santé. Dans cet article, nous allons explorer comment ces composants influencent notre bien-être. Qu’est-ce que le blé moderne ? Le blé moderne, aussi appelé blé hybride, a été développé pour … Lire plus