Le döner kebab, symbole emblématique de la street food en Europe, se retrouve au cœur d’un épisode tumultueux de réglementation entre la Turquie et l’Union européenne. Alors que les discussions autour de sa reconnaissance comme spécialité traditionnelle garantie (STG) ont capté l’attention, la Turquie a finalement décidé de renoncer à ses exigences concernant la recette … Lire plus

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Avec l’automne qui s’installe, c’est le moment idéal pour explorer la riche palette de saveurs que cette saison a à offrir. Que ce soit sous la forme de soupes délicieusement réconfortantes, de plats mijotés gourmands ou de desserts fruités, les recettes automnales se prêtent à toutes les envies. Dans cet article, nous partirons à la … Lire plus

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Le caviar, souvent considéré comme l’une des plus grandes délicatesses gastronomiques, se marie merveilleusement bien avec les crêpes, ajoutant une touche de sophistication à ce plat traditionnel. Les crêpes, qui peuvent être à la fois sucrées et salées, offrent une toile de fond idéale pour des ingrédients raffinés comme le caviar. Que ce soit pour … Lire plus

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Gran Luchito, une marque reconnue pour ses délicieuses inspirations culinaires mexicaines, vient de frapper un grand coup en présentant ses Kits de Recettes de Tacos tout-en-un. Cette initiative entend apporter la richesse et l’authenticité de la cuisine mexicaine directement dans les cuisines britanniques. Avec une offre qui promet de révolutionner la façon dont le public … Lire plus

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Rady Children’s Health, un établissement de santé de premier plan en Californie, a récemment mis sur pied un programme novateur qui place l’alimentation au cœur de la guérison. Dans un contexte où les soins pédiatriques cherchent à allier bien-être physique et mental, ce programme culinaire invite les familles à redécouvrir les bienfaits de la cuisine … Lire plus

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Les découvertes autour de notre alimentation n’ont de cesse d’évoluer, offrant des perspectives fascinantes sur la manière dont ce que nous consommons influence notre bien-être. Aujourd’hui, un aliment particulier est mis en avant pour ses effets positifs sur notre humeur et notre santé mentale. Cet aliment n’est autre que le légume, en particulier les légumes … Lire plus

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Les recettes simples ont souvent le pouvoir de nous ramener à des souvenirs d’enfance ou de nous faire découvrir les saveurs d’une cuisine régionale. Giada De Laurentiis, chef italienne reconnue et animatrice de télévision, a récemment partagé une recette de dîner en seulement quatre ingrédients. Cette recette évoque les goûts authentiques de Rome, et ses … Lire plus

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Dans le quartier animé de Southtown, une fratrie audacieuse change la donne gastronomique avec une recette gagnante de ceviche, sublimée par leur expertise dans la Leche de Tigre. Cette histoire n’est pas simplement celle d’une recette, mais celle de trois frères, Emil, Axel et Alec Oliva, qui ont su combiner leurs racines péruviennes et mexicaines … Lire plus

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Les vacances sont un moment de partage, d’amour et de convivialité. Dans le cadre de la communauté universitaire d’Hawaiʻi, l’initiative UH News invite chacun à célébrer cette période festive en partageant ses recettes de vacances. Les mets que nous choisissons de préparer ne sont pas simplement des plats, mais des symboles de traditions, d’histoires familiales … Lire plus

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Dans un monde où l’intelligence artificielle devient omniprésente, même sur les plateformes de recrutement, les utilisateurs de LinkedIn doivent rester sur leurs gardes. Récemment, Cameron Mattis a réalisé une expérience originale qui a révélé une facette comique mais inquiétante de la situation. En demandant à des agents d’intelligence artificielle de lui fournir une recette de … Lire plus

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