Récemment, un épisode fascinant s’est déroulé au sein de l’abbaye de la Trappe, en Normandie, où des moines trappistes ont redécouvert une ancienne recette de bière datant de près de 200 ans. Cette bière, qui représente un patrimoine culturel riche et une tradition brassicole ancestrale, renaît grâce à l’innovation et à la collaboration avec une … Lire plus

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Dans l’archipel des Îles Loyauté, au cœur de la Nouvelle-Calédonie, Lifou se dessine comme un véritable trésor naturel. L’objectif de cette région est de faire grandir ses activités agro-industrielles autour de produits exceptionnels : la vanille et le santal. Ces deux ressources précieuses ne sont pas seulement un symbole de l’identité locale, mais elles contribuent … Lire plus

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Les journees d’été nous invitent à nous régénérer avec des repas légers et savoureux. Quoi de mieux qu’un sandwich d’été pour profiter pleinement de la chaleur ? De l’Italie à la Méditerranée, les possibilités sont infinies. Ce repas simple à emporter se transforme en véritable festin aux notes estivales. Le sandwich italien : un classique … Lire plus

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Le mijoté d’agneau à l’iranienne est un plat qui évoque les saveurs chaleureuses et épicées de l’Orient tout en étant parfaitement adapté à un repas équilibré. Cette recette, non seulement savoureuse, fait la part belle aux ingrédients frais et aux épices qui exaltent le goût de l’agneau. Que vous soyez un passionné de cuisine ou … Lire plus

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Le cassis, petit fruit noir au goût intense et acidulé, séduit tant par sa couleur que par son arôme envoûtant. En 2025, il symbolise depuis longtemps les traditions culinaires, notamment en Bourgogne, où il est cultivé avec soin. Cette semaine, nous vous proposons une recette qui met à l’honneur ce fruit d’exception : la gelée … Lire plus

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La Bretagne, terre de saveurs maritimes, est non seulement connue pour ses paysages à couper le souffle, ses plages immaculées et ses traditions vivantes, mais aussi pour ses trésors culinaires. Du homard à la moule, la mer offre une gamme diversifiée de délices. Pourtant, certains fruits de mer sont injustement délaissés, malgré leurs qualités indéniables. … Lire plus

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Isoler le sol de son garage n’est pas simplement une question de confort ; c’est une action stratégique pour limiter les déperditions thermiques et alléger sa facture d’énergie. Qu’il soit question de stockage ou de transformation de votre garage en pièce à vivre, l’isolation apporte de nombreux avantages. Elle aide à repousser l’humidité, à assurer … Lire plus

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La Rochelle, ville côtière emblématique, a récemment connu une transformation radicale de sa politique de stationnement. La mise en place du stationnement payant a suscité des réactions variées parmi les citoyens, mais les résultats sont indéniablement concluants : des recettes en forte hausse qui témoignent d’une nouvelle ère pour la mobilité urbaine dans cette région. … Lire plus

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Dans l’univers culinaire, la tarte salée se positionne comme un plat de choix, à la fois raffiné et accessible. C’est un véritable symbole de la cuisine de saison, où les légumes frais se mêlent à la douceur des herbes aromatiques et à la richesse des fromages. À l’approche de l’été 2025, nombreux sont ceux qui … Lire plus

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Lorsque l’été s’installe, la cuisine se transforme pour s’adapter au rythme des beaux jours. Les couleurs vives et les saveurs ensoleillées font leur apparition, inspirant même les chefs les plus renommés. Un des maîtres incontestés de la gastronomie française, Paul Bocuse, a toujours su marier tradition et innovation, mettant en avant les produits de saison. … Lire plus

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