Archives de catégorie : VEGAN FOOD

Découvrez la recette estivale ultime : François Régis Gaudry dévoile ses astuces pour un Bloody Mary savoureux !

L’été est enfin là, et avec lui, l’envie de déguster des cocktails rafraîchissants et savoureux. Parmi les classiques, le Bloody Mary se distingue par ses saveurs uniques et ses bienfaits, tout en étant un choix parfait pour les chaudes journées estivales. François Régis Gaudry, accompagné de l’expert en mixologie Margot Lecarpentier, nous guide dans la … Lire plus

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Découvrez notre recette légère de poisson grillé à la plancha en vidéo – une harmonie parfaite dans votre assiette

Préparez-vous à découvrir des saveurs marines enchanteuses à travers notre recette de poisson grillé à la plancha. Cette méthode de cuisson est non seulement rapide, mais elle met en avant la qualité des ingrédients, permettant aux saveurs naturelles du poisson de s’épanouir. Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef expérimenté, la plancha est … Lire plus

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Élaborer votre menu hebdomadaire : des suggestions de recettes du lundi 28 juillet au dimanche 3 août

La planification d’un menu hebdomadaire est une manière astucieuse d’organiser ses repas tout en ajustant son alimentation aux saisons et aux circonstances de la vie quotidienne. En cette période de fin juillet 2025, se lancer dans la création d’un menu équilibré permet non seulement d’économiser du temps lors des courses, mais aussi d’assurer une alimentation … Lire plus

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Les avantages, le coût et les conseils relatifs à l’utilisation des panneaux solaires bifaciaux

Les panneaux solaires bifaciaux, une technologie innovante, révolutionnent le secteur solaire en permettant de capter la lumière du soleil des deux côtés du panneau. Cette avancée promet un rendement énergétique plus élevé, optimisé par des surfaces réfléchissantes stratégiques comme un toit clair ou des installations au sol. De nombreuses économies tarifaires et des aides financières … Lire plus

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Découvrez les recettes de cinq chefs aveyronnais pour célébrer le centenaire de l’AOP roquefort en Aveyron

En 2025, l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Roquefort célèbrera son centenaire, une occasion unique pour le département de l’Aveyron de mettre à l’honneur son fromage emblématique. Son histoire, riche et complexe, s’entrelace avec celle des producteurs locaux, des fromagers talentueux et des chefs passionnés qui enrichissent la gastronomie régionale. À cette occasion, Centre Presse Aveyron a … Lire plus

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Dégustez la pinsa au pesto de pistache : la recette incontournable de cet été

La pinsa, ce mets dont tout le monde parle cet été, est un véritable phénomène culinaire qui enchante les amoureux de la gastronomie italienne. À la croisée entre la pizza et la focaccia, elle offre une expérience gustative unique. Pour sublimer ce plat, quoi de mieux qu’un pesto de pistache ? Cette recette revigorante est … Lire plus

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Des journées ensoleillées au printemps et un été éclatant : la clé d’une récolte de tomates exceptionnelle

Dans un monde où l’agriculture durable prend de plus en plus d’importance, le printemps et l’été offrent des opportunités exceptionnelles pour les cultivateurs de tomates. Dans cette quête pour des fruits du terroir à la saveur inégalée, les journées ensoleillées sont un facteur clé pour garantir une récolte abondante et de qualité. Le succès de … Lire plus

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Les recettes incontournables pour un chocolat moelleux et fondant à coup sûr

Dans un paysage culinaire où le chocolat inspire des chefs et des amateurs, les recettes de moelleux et fondant au chocolat sont des incontournables. Ces douceurs chocolatées séduisent par leur texture riche et leur goût intense, faisant d’elles des alliées parfaites pour toute occasion, que ce soit pour célébrer un événement ou simplement pour se … Lire plus

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À Nantes, une passionnée partage sa recette unique pour réaliser de l’aquarelle artisanale

À Nantes, une passionnée de l’art s’efforce de redonner à l’aquarelle artisanale ses lettres de noblesse. Une technique peu connue, mais qui offre une richesse de créativité inexplorée. Grâce à ses recettes uniques, elle invite les amateurs à découvrir les nuances vibrantes de cette peinture ancestrale. Les ateliers qu’elle propose sont une véritable immersion dans … Lire plus

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Découvrez une savoureuse recette estivale : le cake au maroilles parfait pour vos apéros

Avec l’arrivée des beaux jours, il est temps de se préparer pour des apéros en plein air ! Rien de tel qu’un cake au Maroilles pour ravir vos convives. Cette recette, qui s’inscrit dans la tradition culinaire du Nord de la France, fait la part belle au fromage emblématique de la région. Tendre, moelleux, et … Lire plus

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