Depuis 2013, le 25 novembre marque la Journée mondiale contre le foie gras, qui n’est autre que le foie malade d’un canard ou d’une oie atteint de stéatose hépatique obtenu par le gavage. Cette méthode est si cruelle que le foie gras et le gavage sont interdits dans de nombreux pays ou villes à travers le monde, pour mauvais traitement envers les animaux.

La France est le premier producteur et premier consommateur de foie gras au monde, avec à elle seule environ 70 % de la production mondiale – la Journée anti foie gras est donc malheureusement plus que nécessaire dans notre pays afin d’informer sur la souffrance de ces innombrables animaux.

Le gavage est cruel et incompatible avec le « bien-être animal »

Pour le foie gras, les canards et les oies passent les dernières semaines de leur vie dans des enclos étroits et mornes au sol grillagé. Ils sont gavés de force : des employés les maintiennent par le cou et leur enfoncent un tube au fond de la gorge, par lequel sont déversées d’immenses quantités de bouillie – l’équivalent pour un humain de 20 kg de spaghettis par jour. Une enquête diffusée par PETA montre des oies terrifiées tentant désespérément d’échapper au gaveur.

Leur foie gonfle jusqu’à atteindre 10 fois sa taille normale, compressant leurs autres organes, ce qui engendre une maladie appelée la stéatose hépatique. Souvent, leur foie distendu comprime leurs poumons et certains oiseaux halètent en permanence tandis que d’autres sont si malades qu’ils n’arrivent plus à se tenir debout.

Ils sont ensuite emmenés à l’abattoir, suspendus la tête en bas et égorgés, parfois alors qu’ils sont pleinement conscients comme le montre l’enquête diffusée par PETA – où l’on voit des oies tentant de redresser la tête, haletant et donnant des coups de pattes dans le vide après s’être faites tranchées la gorge – tout ça pour que leur foie malade soit consommé.

Le gavage est illégal au regard des lois européennes

L’Union européenne s’est opposée à la pratique du gavage dès 1998 par une directive sur la protection des animaux dans les élevages, stipulant que « les animaux reçoivent une alimentation saine, adaptée à leur âge et à leur espèce, et qui leur est fournie en quantité suffisante pour les maintenir en bonne santé et pour satisfaire leurs besoins nutritionnels. Aucun animal n’est alimenté ou abreuvé de telle sorte qu’il en résulte des souffrances ou des dommages inutiles.

La position de l’UE sur le gavage est d’autant plus claire que la recommandation européenne de 1999 concernant les canards utilisés pour produire du foie gras – et qui a notamment interdit les cages individuelles où seule la tête des oiseaux dépassait pour le gavage – déclare que les  « méthodes d’alimentation et les additifs alimentaires qui sont source de lésions, d’angoisse ou de maladie pour les canards ou qui peuvent aboutir au développement de conditions physiques ou physiologiques portant atteinte à leur santé et au bien-être ne doivent pas être autorisés. »

Le gavage est par conséquent interdit dans la majorité des pays européens, mais est toujours pratiqué par la France, l’Espagne, la Hongrie, la Bulgarie et une partie de la Belgique.

Ailleurs dans le monde, la pratique du gavage est interdite en Afrique du Sud, en Argentine, en Australie, en Israël, en Turquie et en Inde, qui a aussi été le premier pays à interdire les importations de foie gras, dès 2004. Plus récemment, c’est la Californie qui a à son tour interdit la production, l’importation et la vente de foie gras sur son territoire. D’autres villes et pays ne l’ont pas interdit explicitement, tant il est évident que le gavage est contraire aux lois protégeant les animaux des mauvais traitements.

Ce que vous pouvez faire

Le foie gras est le produit de la torture, et tant que nos lois ne mettront pas fin à cette filière qui entraîne la souffrance et la douleur d’innombrables animaux, la Journée mondiale contre le foie gras continuera de dénoncer cette cruauté.

Agissez pour ces animaux en refusant de consommer du foie gras et en demandant à vos proches de faire de même :

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Novembre est le Mois mondial végan – quel meilleur moment pour adopter une alimentation plus bienveillante et plus respectueuse de la planète qu’un mois entièrement dédié à cette cause ? Voici seulement quelques-unes des raisons pour se lancer.

1. Parce qu’eux

Les animaux sont des individus, avec leurs émotions, leurs personnalités, leurs spécificités. Ils sont intelligents, sensibles et uniques. Contrairement à ce qu’une vision spéciste du monde veut nous faire croire, ils ne sont pas des ingrédients pour nos repas.

2. Votre santé

Ajuster votre poids, diminuer les risques d’être atteint d’une maladie cardiovasculaire, augmenter votre sensation de bien-être et votre absence de culpabilité par rapport à ce que vous mangez – l’alimentation végane apporte de nombreux bienfaits !

3. Bien manger

La nourriture végane est délicieuse. Vous voulez des preuves ? Visitez la rubrique « Recettes » de notre site ou commandez notre Guide du végan en herbe gratuit.

4. Aider la planète

Enrayer le changement climatique est une des priorités pour l’espèce humaine. L’ONU a conclu qu’on pouvait aider à le faire en devenant végan, car l’élevage intensif est en train de dévaster notre environnement.

5. Éviter une nouvelle pandémie

La maladie de la vache folle, la grippe porcine, la grippe aviaire, le SRAS, le VIH, la fièvre aphteuse et probablement aussi le COVID-19 – de nombreuses zoonoses ont pour origine la capture ou l’élevage d’animaux. Les Centres de contrôle et de prévention des maladies des États-Unis préviennent qu’environ 75 % des maladies infectieuses récemment apparues chez l’humain viennent d’autres animaux.

6. La non-violence

Vous croyez dans la justice sociale, la liberté, l’égalité, le respect des autres et le fait d’agir avec compassion ? Eh bien, voici votre chance de mettre ces principes à l’œuvre au quotidien.

Alors, prêt à devenir végan en ce mois de novembre ? Faites-vous accompagner par notre programme d’e-mail gratuit :

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Ce moment de l’année tant attendu est arrivé : Halloween, ses déguisements, ses farces et… ses sucreries ! Pour réussir votre fête le 31 octobre proposez à vos amis un menu effrayant, mais sans participer à l’horreur de l’exploitation animale.

Les recettes de plats et desserts végans sont aujourd’hui très nombreux et facilement disponibles. Il est plus simple que jamais de se régaler sans participer à la cruelle exploitation des vaches.

Le lait est le produit d’une souffrance épouvantable pour les vaches et les veaux qui ont le malheur de naître dans l’industrie laitière. Ils sont soumis à des mutilations – tel que l‘écornage – des insémination forcées et des séparations déchirantes, et ils finissent violemment égorgés à l‘abattoir.

Les poules exploitées pour leurs œufs connaissent une existence tout aussi sinistre. Souvent confinées dans de petites cages insalubres ou de grands hangars sombres et surpeuplés, elles sont ébecquées et manipulées pour pondre un très grand nombre d’œufs, ce qui engendre de graves problèmes de santé. Certaines meurent de blessures ou de maladies et les survivantes connaissent une mise à mort non moins atroce à l’abattoir. Dans cette industrie, tous les poussins mâles, inutiles à la production d‘œufs, sont gazés, étouffés à mort ou broyés vivants.

Célébrez la fête des morts sans souffrance

Après avoir creusé une citrouille pour en faire une lanterne au visage effrayant, pas de gaspillage : voici quelques recettes véganes sucrées mettant à l’honneur cette courge et autres cucurbitacées, reines de l’automne :

Gâteau cru d’Halloween

Sablés citrouille

Pumpkin Spice Latte

Tarte à la citrouille, aux noisettes et à l’érable

Friands à la citrouille

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La Journée internationale des droits des femmes est une journée de rassemblement afin de célébrer les victoires obtenues dans le domaine des droits des femmes, mais aussi l’occasion de faire entendre des revendications pour plus d’égalité entre celles-ci et les hommes. Pendant trop longtemps, le statut des femmes a été celui d’un bien, d’un objet avec une valeur marchande – comme cela est toujours le cas aujourd’hui pour les animaux. De fait, des millions de femelles souffrent encore dans des industries qui les exploitent : elles sont inséminées de force et se font arracher leurs petits pour la production de lait et de laitages, ou sont piégées et violemment tuées pour la fourrure. Quelle que soit leur espèce, toutes ces femelles souffrent et sont exploitées avant d’être abattues.

Le féminisme doit rejeter toute forme d’exploitation

Le féminisme – tout comme la lutte pour les droits des animaux – consiste à combattre la manière dont certains êtres sont exploités au profit d’êtres supposément « supérieurs » arbitrairement désignés.

Dans l’industrie laitière, les vaches sont inséminées de force et leurs veaux leur sont généralement arrachés le jour suivant la naissance. Cette séparation traumatisante cause une détresse extrême à la fois chez le petit et sa mère, et l’on peut entendre cette dernière appeler son veau pendant des jours.

Les cochons sont connus pour protéger la vie de leurs amis, y compris celles de leurs amis humains, mais la plupart passent leur vie dans d’énormes élevages industriels. Pendant la gestation et la mise à bas, les truies sont emprisonnées dans des cages si étroites qu’elles ne peuvent même pas se retourner. Elles sont inséminées encore et encore, jusqu’à ce que leur corps cède, puis sont envoyées à l’abattoir.

Les poules sont curieuses et intelligentes. Dans leur milieu naturel elles vivent dans des groupes sociaux aux hiérarchies complexes ce qui permet de distinguer leurs différents caractères. Cependant, l’appétit des humains pour les œufs de poules a pour conséquence l’enfermement de millions de ces oiseaux qui passeront leur vie entière dans des cages exiguës où ils ne pourront jamais déployer leurs ailes, respirer l’air frais ou sentir les rayons du soleil sur leur dos. On force ces poules à pondre des œufs tous les jours jusqu’à ce que, épuisées, elles soient envoyées à l’abattoir.

Le fait de consommer des animaux et leurs sécrétions (œufs, lait…) est en contradiction avec une véritable démarche féministe. En effet, comment lutter pour les droits des femmes à disposer de leurs corps, tout en ignorant et même soutenant l’exploitation des organes reproducteurs de vaches, de truies ou de poules ?

Évitez aux mères de souffrir : achetez végan

La production de viande, de lait et d’œufs est basée sur l’exploitation du système reproducteur féminin – et c’est aussi le cas de la laine en raison de la capacité des brebis femelles à « produire » d’autres animaux qui seront à leur tour exploités. Elles subissent des actes qui seraient qualifiés de meurtre, de torture, de viol et d’esclavage si on les faisait subir à des femmes.

Pour la laine, les brebis sont inséminées de force à plusieurs reprises et leurs petits sont soit tués très jeunes, soit exploités comme leurs parents. Les moutons, qui agitent la queue comme des chiots quand ils sont heureux, sont juste l’un des nombreux animaux exploités pour leur laine, leur toison, leur fourrure ou leur peau pour faire des vêtements. Une enquête de PETA a révélé que des femelles alpagas gestantes étaient plaquées contre des tables et attachées par les pattes par un dispositif qui évoque un instrument de torture médiéval pour que leur toison puisse leur être retirée.

Vous pouvez aider à libérer les femelles alpagas et alligators, les lapines, les renardes et d’autres en achetant exclusivement des vêtements végans. Demandez à Anthropologie d’abandonner les produits à base d’alpaga immédiatement et d’opter pour des alternatives sans cruauté animale :

Laissez leur liberté aux femelles en optant pour un divertissement sans animaux

Dans la nature, les grands dauphins aiment avoir des relations sociales dynamiques et choisissent leurs propres compagnons. Mais dans les prisons aquatiques de Planète Sauvage ou de SeaWorld, ils sont utilisés comme des machines de reproduction pour créer des générations d’animaux qui passeront leur vie emprisonnés dans des bassins en ciment. Les femelles sont souvent tirées violemment de l’eau, et parfois droguées, pour que le personnel puisse enfoncer des tubes pleins de sperme dans leur utérus.

L’élevage de dauphins pour une vie d’exploitation doit prendre fin. Alors que l’interdiction de détenir des cétacés en captivité en France approche à grand pas et que le Marineland d’Antibes a définitivement fermé, et que des dizaines d’entreprises, dont Jet2Holidays, Booking.com, TripAdvisor et Virgin Holidays, ont déjà rompu leurs liens avec le parc d’attractions, il est temps pour TUI de mettre fin à son partenariat avec SeaWorld ! Appelez l’entreprise à cesser de promouvoir la captivité :

Aidez-nous à libérer les femelles des cruelles expérimentations animales

Les notions de famille sont très fortes chez les singes, mais au Washington National Primate Research Center, le centre national de recherche sur les primates de Washington, les scientifiques arrachent les nouveau-nés à leur mère et les enferment dans des cages avec un chiffon pour « mère ».

À l’Université d’Amherst–Massachusetts, des tests sur la ménopause sont effectués sur des ouistitis alors que les femelles n’y sont pas sujettes. Pour combler à cette différence physiologique, leur utérus leur est retiré et des compresses chauffantes allant jusqu’à 50 °C sont utilisées pour répliquer les bouffées de chaleurs,

Soyez féministe – optez pour un mode de vie végan pour la Journée internationale des droits des femmes

Des vaches et des truies aux poules, en passant par les lapines, les guenons, les renardes et les chattes, soutenez les femelles de toutes les espèces pour la Journée internationale des droits des femmes et le reste de l’année. Elles sont tourmentées dans des expérimentations inutiles, maltraitées dans l’industrie de la nourriture, torturées pour celle de la mode et exploitées pour celle du divertissement. Supprimez la cruauté envers les animaux de votre vie et vous permettrez à des mères, des filles et des sœurs de toutes les espèces d’obtenir l’amour et le respect qu’elles méritent.

Célébrons les véganes : adoptons un mode de vie végan, remercions celles qui le font déjà, et partageons ces informations avec celles qui ne sont pas encore au courant.

Soutenez toutes les femelles pour la Journée internationale des droits des femmes, et le reste de l’année – optez pour un mode de vie végan !

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Ne laissez pas vos animaux dehors et prenez certaines précautions lorsque les températures baissent.

Certaines précautions peuvent assurer la sécurité des animaux de compagnie. Tout comme nous, les animaux peuvent ressentir de l’inconfort lors de périodes de grand froid et certains dangers sont évitables grâce aux astuces suivantes :

• Gardez les animaux à l’intérieur chez vous. De nombreux animaux meurent lorsqu’ils sont contraints à vivre à l’extérieur, même s’ils disposent d’une niche. Ne les laissez pas non plus seuls dans un véhicule. Les animaux à poils courts pourraient également bénéficier d’un manteau ou d’un imperméable pour les promenades nécessaires, ainsi que de protection des coussinets s’il fait moins de 5 degrés. Ils peuvent souffrir de douleurs et même de gerçures, et si le sol est salé, car les grains de sel peuvent se loger dans des fissures sur leurs coussinets et causer des infections.
• S’il y a de la neige au sol, essuyez et séchez les pattes et le corps de vos chiens ou chats une fois rentrés. Le sel et les autres produits chimiques peuvent les rendre malades s’ils sont ingérés.
• Ne laissez pas votre chat ou chien errer dehors. Pendant l’hiver, les chats grimpent parfois sous les capots des voitures afin d’être près de la chaleur des moteurs et quand la voiture démarre ils se font grièvement blesser ou tuer. (Pour aider à empêcher cela, donnez un coup bruyant sur le capot avant de démarrer le moteur). De plus, les animaux perdent leurs repères quand le sol est enneigé ou gelé. Plus d’animaux de compagnie sont perdus en hiver qu’à n’importe quelle autre saison.
• Soyez à l’affût des animaux errants. Laissez les animaux non identifiés à l’intérieur en attendant que vous puissiez trouver leurs propriétaires ou les emmener dans un refuge animalier. Si des animaux errants sont peureux ou qu’on ne peut pas s’approcher d’eux, mettez à leur disposition de la nourriture, de l’eau ainsi qu’un abri temporaire et sollicitez ensuite l’aide d’autorités de la protection animale pour les attraper.
• L’antigel, qui peut être mortel s’il est avalé, attire les animaux à cause de son goût sucré. Evitez les fuites, prenez soin de serrer fermement le bouchon après usage, et rangez la bouteille dans un endroit sûr, où les animaux n’y auront pas accès.

Partagez ces informations avec vos proches, vous pourriez sauver des vies !

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Eh oui, nous sommes à nouveau dans cette période de l’année où les musiques de Noël sont partout, les guirlandes sont déployées, les plats de fête mijotent et les magasins sont bondés de gens qui cherchent frénétiquement le bon cadeau pour leurs proches.

En cette période d’achats, nous avons voulu partager notre liste des « cadeaux » que vous devez éviter si vous ne voulez pas contribuer à la souffrance des animaux. D’ailleurs, c’est le moment des bonnes actions !

Les compagnons animaux, pas du tout pour Noël

À la différence de la plupart des autres cadeaux, qu’il est facile de ramener au magasin ou de se faire rembourser, voire d’oublier au fond d’un placard, les animaux comme les chiots et les chatons nécessitent de 10 à 20 ans d’engagement quotidien et ne devraient jamais être adoptées sur un coup de tête. C’est le sens de l’appel de Pamela Anderson paru cette semaine dans Elle : « Les animaux ne sont pas des cadeaux – pourquoi je n’offrirai jamais un chiot à Noël ».

Si vous êtes certain ou certaines que quelqu’un veut un compagnon pour la vie, et pas seulement pour Noël, et a le temps et l’argent nécessaire pour s’en occuper, allez plutôt ensemble au refuge le plus proche après les vacances.

Souvenez-vous – et peu importe la période de l’année – de ne jamais acheter chez un éleveur ou une animalerie. Ceux qui vendent des chiots, des chatons ou d’autres animaux en condamnent d’autres qui vivent dans des refuges surpeuplés (et dont le cœur est rempli de l’espoir de trouver une famille aimante)à la mort en diminuant leurs chances d’être adoptés.

Fêtez un hiver sans laine

PETA et nos affiliées internationales avons révélé la cruauté généralisée dans les hangars de tonte du monde entier. Dans la dernière enquête de PETA Asie dans des exploitations lainières au Royaume-Uni, des travailleurs ont été vus en train de frapper, de piétiner, de propulser et de mutiler des moutons.

L’industrie de la laine est responsable de l’extrême souffrance et des morts terrifiantes de millions de moutons et d’agneaux. Heureusement, acheter de la laine n’est nullement nécessaire, tout comme n’importe autre matière pour laquelle des animaux ont été frappés, abattus ou dépecés. Donnez plutôt à vos proches quelque chose qu’ils pourront porter avec fierté. Vous trouverez peut-être l’inspiration en parcourant les marques et créateurs nominés dans nos Prix de la mode végane 2022 et 2023.

Beurk, du foie gras

Pour produire du foie gras, des éleveurs enfoncent de longs tuyaux en métal le long de la gorge des canards et des oies pour déverser directement dans leur estomac et avec une pompe une grande quantité de céréales, plusieurs fois par jours.

La majorité des oiseaux sont prisonniers de minuscules cages ou d’enclos, couverts de saleté ou de vomi. Lorsque leur foie a enflé et atteint jusqu’à 10 fois sa taille normale, les animaux sont abattus et leur organe engraissé et malade, le foie gras, est vendu et étalé sur des toasts.

Au lieu de financer cette cruauté, proposez plutôt à ceux que vous aimez un mets savoureux et respectueux des animaux.

La cruauté n’est pas divertissante

Aux quatre coins du monde, des animaux sont exploités par l’industrie du divertissement. Qu’ils soient contraints de réaliser des tours déplaisants, enfermés dans des espaces réduits, maltraités dans des cirques animaliers ou massacrés à l’arme blanche devant une foule qui vocifère, ces animaux sont condamnés à une vie insupportable à cause de certains humains.

Plutôt que d’acheter des tickets qui soutiennent les industries qui tirent profit de la cruauté envers les animaux, offrez à vos proches une expérience dont ils pourront profiter tout en sachant qu’aucun animal n’a souffert pour cela.

Amenez-les dans des cirques qui n’utilisent pas d’animaux, allez au musée, dans un parc d’attraction ou allez vous occuper et caresser des chats et des chiens dans le refuge pour animaux de votre localité.

Oubliez le mohair

Une enquête récente de PETA Asie a montré comment des chèvres hurlaient de peur et de détresse alors qu’elles étaient manipulées sans ménagement et tondues pour leur laine, le mohair. Les tondeurs, qui sont payés au volume et pas à l’heure, laissaient les animaux blessés et sanguinolents, et des travailleurs les recousaient sommairement sans leur donner le moindre traitement antidouleur.

Certaines chèvres étaient transportées jusqu’à un abattoir où elles étaient électrocutées, suspendues à l’envers et égorgées. Regardez l’immense liste d’enseignes de mode qui se sont engagées à ne plus utiliser de mohair à la suite de cette enquête.

Les articles en cuir

Le cuir utilisé pour les sacs, les chaussures et les gants que vous voyez en magasin viennent d’animaux qui ont subi toutes les horreurs de l’élevage intensif, comme, par exemple, le confinement intense dans des cages ou enclos dégoûtants, la castration sans anesthésie, les infections et maladies chroniques provoquées par la promiscuité extrême et un transport éprouvant et terrifiant vers l’abattoir.

Plus d’un milliard d’animaux sont tués pour le commerce du cuir chaque année dans le monde : vaches, veaux, chevaux, agneaux, chèvres, chats, cochons et chiens.

 

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Préférez toujours les alternatives véganes qu’elles soient en cuir synthétique, en liège ou en fibres d’ananas, qui sont également bien meilleures pour l’environnement.

Pensez toujours aux animaux comme les individus qu’ils sont : ils ne nous appartiennent pas, et nous n’avons pas à les utiliser pour nos expérimentations, notre nourriture, nos vêtements ou nos divertissements, ni à leur faire subir la moindre autre forme de maltraitance. Heureusement, de nombreuses et excellentes alternatives respectueuses des animaux sont disponibles et vous pouvez les offrir à vos proches, pour ces fêtes ou à n’importe quelle occasion.

Si jamais vous n’êtes pas certain qu’un produit soit sans cruauté, consultez tout simplement l’étiquette et parcourez les pages de nos campagnes pour vous renseigner.

Enfin, si vous ne voulez pas vous-même recevoir un de ces horribles cadeaux, diffusez l’information autour de vous ! Bonnes emplettes de Noël à vous.

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L’article 5 cadeaux de Noël que vous ne devriez jamais – au grand jamais ! – offrir est apparu en premier sur PETA France.

Décembre est la saison de la bienveillance, du vin chaud, des chocolats, des fêtes de fin d’année, des réunions de famille, des chants et des achats de Noël. Mais pour certains animaux, surtout ceux qui sont tués pour servir d’aliment ou pour leurs peaux, Noël n’est pas une occasion joyeuse. Cependant, vous pouvez aider à changer cela, avec ces étapes faciles pour répandre la joie tout ce mois de décembre.

1. 1. Votez avec votre porte-monnaie en laissant en rayon les articles faits d’angora, de cuir et d’autres matières cruelles d’origine animale. Jetez plutôt un coup d’œil à notre liste d’idées de cadeaux éthiques.
   2. Laissez Rudolph se reposer : les animaux ne sont pas des décorations de Noël, et il n’est pas juste de les traiter comme des accessoires dans les crèches, ou les parades de Noël. Si vous avez connaissance d’événements à proximité qui utilisent des rennes, des pingouins ou d’autres animaux sauvages, veuillez envoyer un message poli aux organisateurs pour leur demander de repenser leur programmation.
   3. Ne mangez pas de dinde. Un dîner de Noël sans cruauté est la voie à suivre pour quiconque a une conscience. Prenez donc exemple sur Paul McCartney – ou sur l’une de ces autres célébrités ayant banni la viande de leurs assiettes – en laissant les animaux morts en-dehors du menu de Noël. Des points bonus si vous réussissez à convaincre les membres de votre famille qui mangent de la viande avec votre délicieuse cuisine de Noël ! Et si vous ne savez pas par où commencer, téléchargez notre guide pour organiser un festin de Noël végan.
   4. Exprimez-vous contre le foie gras. Si vous apercevez du foie gras sur n’importe quel menu de Noël, veuillez écrire ou parler au gérant du lieu pour lui faire part de votre déception. La production de foie gras est si cruelle qu’elle est illégale dans certains pays, et il n’y a rien de festif dans la torture en boîte.
   5. Encouragez les gens à adopter, et non acheter ! Bien que tout le monde devrait maintenant savoir qu’un chiot est pour la vie, et pas seulement pour Noël, les refuges voient encore une vague de chiens et de chats abandonnés après la période des fêtes. Aidez à prévenir ces tragédies en expliquant à vos proches pourquoi ils ne devraient jamais acheter un animal dans une animalerie.
      
      © iStock.com/Pekic
   6. Donnez vos manteaux de fourrure ! Nous savons qu’aucun d’entre vous ne serait assez cruel pour acheter de la vraie fourrure (après tout, c’est ainsi qu’elle est faite). Mais si vous en avez accidentellement acquis, vous pouvez la donner à des refuges pour sans-abris, les utiliser comme litière pour les animaux dans le besoin, ou encore nous nous ferons un plaisir de vous en débarrasser pour les utiliser dans des démonstrations de sensibilisation.

Pour d’autres façons d’aider les animaux tous les jours, inscrivez-vous à notre réseau militant !

L’article 6 moyens d’agir pour les animaux ce Noël est apparu en premier sur PETA France.

Qui a dit que le foie gras, le saumon, la dinde étaient les horizons indépassables ? Il existe une infinité de recettes véganes originales pour composer des repas de fêtes savoureux et joyeux pour tout le monde. Cela n’empêche pas de jouer avec les ingrédients pour s’approcher ou revisiter les classiques, mais sans leur cruauté.

Le foie gras par exemple.

En 2009, 44 % des Français étaient favorables à l’interdiction du gavage contre 60 % aujourd’hui. Quant à ceux qui refusent d’en acheter, ils sont aujourd’hui deux fois plus nombreux qu’en 2009. Ils ont bien raison : la torture du gavage qui durent des semaines est l’une des pires pratiques qui soient.

Il est tout à fait possible de fabriquer ce que certains s’amusent à appeler du « faux gras ». Découvrez cette excellente recette sur Consoglobe.

Sinon, laissez-vous guider par Eric Lechasseur, chef québécois en Californie :

La dinde (sauf que là, on lui laisse la vie sauve).

Avec un peu d’imagination, rien n’est impossible en cuisine. Ce rôti de « dinde » (en fait, au seitan) et sa sauce à la moutarde le prouvent. C’est ici, sur le blog « Ma cuisine végétalienne ».

Chez 100 % Végétal, on vous propose de préparer un rôti de seitan aux marrons et aux noix. Pas facile, mais le résultat vaut l’effort, c’est certain.

La quasi-totalité des dindes sont enfermées les unes sur les autres dans de grands hangars surpeuplés et, après un transport éprouvant, sont égorgées dans des abattoirs à l’âge d’environ 3 mois. Pourquoi infliger ça à des êtres sensibles si l’on peut faire autrement ?

La buche.

Pour la buche, votre problème va être de faire un choix.

Découvrez trois créations originales et colorées de la boulangerie Land&Monkeys, entre gourmandise et légèreté. Plutôt chocolat, noisette ou citron ? Land&Monkeys est la première boulangerie-pâtisserie 100% végétale de la capitale et oui le végétal est tout aussi savoureux qu’une bûche plus traditionnelle !

La pâtisserie végétale Giardino vous invite aussi à déguster ses deux bûches de Noël vegan et sans gluten pour des fêtes de fin d’année gourmandes à souhait, sous le signe de la noisette ou des agrumes !

Pour ne pas vous tromper, vous pouvez aussi suivre une recette en vidéo :

Pas assez ? Faites donc une recherche sur YouTube de « bûche végane » ou « bûche végétalienne ».

Noël végan : tout est dans le titre

Le livre de Marie Laforêt détaille les recettes véganes inventives ou plus traditionnelles qui feront de vous un ou une pro des repas de fêtes. 72 pages à dévorer des yeux.

Ça n’est pas tout

Internet regorge de recettes gratuites.

Le magazine Elle, par exemple, propose 42 recettes véganes pour Noël : truffes, terrines, seitan aux morilles, tranches de tempeh aux champignons, sauce gravy et airelles, mini-feuilletés à la mousse de cèpes, etc.

Allez aussi voir du côté de 100 % Végétal qui a pensé à vous pour les fêtes et liste des recettes qui vont du chocolat blanc matcha-violette aux blinis de sarrasin et caviar végétal en passant par le « Christmas burger ».

Régalez-vous.

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