Tous les articles par Pascal

La 5ème édition des chefs à Saint-Tropez : trois jours pour créer la recette du bonheur culinaire

Les amoureux de la gastronomie se donnent rendez-vous à Saint-Tropez pour un événement d’exception. La cinquième édition des “Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs” se déroulera du 3 au 5 mai, sur la mythique place des Lices. Ce rendez-vous incontournable promet d’être une véritable célébration de la cuisine, réunissant des talentueux chefs de renom et … Lire plus

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Tiramisu léger et fruité aux fraises : une recette rafraîchissante

Le tiramisu léger et fruité aux fraises est une alternative délicieuse et rafraîchissante au traditionnel dessert italien. Parfait pour les chaudes journées d’été ou comme finale douce après un repas de fête, cette variante met en avant la saveur des fraises tout en réduisant la richesse habituellement associée au mascarpone. Avec un coulis de fraises … Lire plus

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Une influenceuse sous le feu des critiques pour avoir plagié des recettes culinaires dans son nouveau livre

Dans le monde numérique d’aujourd’hui, la célébrité peut être aussi éphémère qu’un souffle. Lorsqu’une influenceuse comme Brooke Bellamy, suivie par plus de deux millions de personnes sur TikTok, publie un livre de cuisine intitulé “Bake with Brooki”, le succès semble promis. Cependant, l’ombre du plagiat vient assombrir cette lumière. Nagi Maehashi, créatrice du site culinaire … Lire plus

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Découvrez la recette d’asperges du chef étoilé Massimiliano Sena du château de Courcelles

Les asperges, légumes de printemps par excellence, sont célébrées par de nombreux chefs cuisiniers, notamment par Massimiliano Sena, chef étoilé du château de Courcelles. Ce dernier propose une recette qui allie tradition et modernité, mettant en avant le savoir-faire culinaire sous l’égide de la gastronomie française. Les asperges, qu’elles soient blanches ou vertes, sont mises … Lire plus

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Une délicieuse aventure culinaire avec les enfants : recette des cookies aux amandes de Provence

Dans un contexte où la gastronomie est un véritable terrain d’expérimentation et d’apprentissage, préparer des cookies aux amandes de Provence avec les enfants devient une aventure inoubliable. La cuisine familiale se transforme ainsi en un atelier ludique où les saveurs locales se mêlent aux souvenirs d’enfance. En 2025, les parents cherchent de plus en plus … Lire plus

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Découvrez la délicieuse île flottante au chocolat grâce à notre vidéo culinaire – Une recette des petits plats en équilibre

La pâtisserie française regorge de trésors qui allient tradition et créativité. Parmi ces joyaux, l’île flottante se distingue par sa légèreté et sa douceur. Dans cet article, nous allons explorer en profondeur ce dessert iconique, sa recette au chocolat, ainsi que la façon dont il peut être sublimé grâce à une vidéo culinaire. À travers … Lire plus

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Alerte à la gourmandise : la recette incontournable du fondant marbré à ajouter d’urgence à votre carnet de recettes

La pâtisserie est un art qui sait séduire les papilles et évoquer des souvenirs d’enfance. Parmi les douceurs les plus appréciées, le gâteau marbré se distingue par son aspect visuel et sa texture fondante. Ce dessert, qui marie subtilité et générosité, est un véritable concentré de plaisir. Que diriez-vous d’apprendre à réaliser un fondant marbré … Lire plus

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Cuisiner de saison : découvrez deux recettes élégantes pour mettre en valeur les fruits et légumes d’avril

Le printemps est enfin là et avec lui, les promesses de délices culinaires riches en couleurs et en saveurs. Avril est un mois idéal pour redécouvrir les fruits et légumes de saison qui nous offrent la possibilité de créer des plats à la fois légers et raffinés. Grâce à des produits frais tels que les … Lire plus

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La Paris Games Week innove avec un nouveau format cette année

Dans un monde en constante évolution, la Paris Games Week se positionne comme un acteur incontournable du jeu vidéo et de la pop culture. Chaque année, cet événement attire des milliers de passionnés, mais 2025 marque un tournant majeur. Organisé à la Porte de Versailles, du 30 octobre au 2 novembre, le salon se réinvente … Lire plus

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Les bienfaits des noix et des idées de recettes originales pour en profiter toute l’année !

Les noix sont des trésors de nature, riches en nutriments, et avec des avantages considérables pour la santé. La diversité des noix disponibles, des Noix de Pécan aux Noix de Cajou Naturelles, en passant par la délicieuse Noisette Gourmande, offre de nombreuses opportunités pour les intégrer dans notre alimentation quotidienne. Cet article est dédié à … Lire plus

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