Au cœur de la gastronomie française, les cuisses de grenouilles occupent une place de choix, notamment dans des établissements comme le restaurant Canailles à Firminy. Ici, le chef Frédéric se fait le spécialiste de ce plat emblématique, offrant l’opportunité de savourer des recettes qui allient tradition et créativité. Les cuisses de grenouilles, souvent perçues comme … Lire plus

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Les couteaux, ces délicieuses coquillages des mers, gagnent à être connus et appréciés dans nos cuisines. En 2025, l’intérêt pour les fruits de mer est à son apogée, et réaliser une recette simple mais savoureuse comme celle des couteaux à l’huile de persil est un excellent moyen d’explorer cette richesse marine. La recette met en … Lire plus

L’article Découvrez comment préparer des couteaux à l’huile de persil grâce à cette vidéo gourmande – petits plats en équilibre est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

Le tea time, ce moment précieux de la journée où le thé se marie avec de délicieuses créations sucrées et salées, est bien plus qu’une simple pause. C’est une tradition que l’on peut adapter à sa guise, que l’on souhaite l’organiser à l’anglaise avec des scones ou de manière plus contemporaine avec des délices pâtissiers. … Lire plus

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Les mochis, avec leur texture moelleuse et leur goût délicat, se sont imposés dans la cuisine moderne comme des douceurs incontournables, conjuguant tradition et innovation. Imaginez les saveurs épicées et caramélisées du spéculoos intégrées dans ces petites douceurs japonaises. En 2025, nos cuisines s’ouvrent à l’influence internationale, et les mochis au spéculoos ne font pas … Lire plus

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Pour tous les amateurs de douceurs sucrées, le tiramisu ne manque jamais d’impressionner. Ce dessert emblématique, qui tire son nom de l’italien “Tire-moi vers le haut”, fait parler de lui aussi bien dans les restaurants étoilés que dans nos cuisines familiales. Dans le cadre de la compétition très attendue de la Championne de France de … Lire plus

L’article Découvrez la recette incontournable du tiramisu de la championne de France 2025 est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

Le carrot cake est un dessert qui a su conquérir le cœur des gourmands partout dans le monde. Au-delà de sa saveur délicieuse, il offre une possibilité infinie de variations, tout en étant un excellent moyen d’incorporer des légumes dans nos douceurs. En 2025, les recettes de carrot cake continuent de faire parler d’elles, et … Lire plus

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À la fois fruit emblématique et ingrédient délicieux, la banane est au cœur de nombreuses recettes qui allient simplicité, santé et plaisir gustatif. Rien de plus agréable que de savourer des douceurs à base de ce fruit versatile, que ce soit au petit-déjeuner, lors d’un goûter ou même en dessert. Explorez avec nous les opportunités … Lire plus

L’article découvrez 7 recettes à base de banane : simples, saines et délicieusement irrésistibles ! est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

Alors que les journées s’allongent et que la chaleur du printemps commence à se faire sentir, les envies de douceurs légères et fruitées émergent. C’est le moment idéal pour explorer une multitude de desserts qui éveillent les papilles et apportent une touche de fraîcheur à nos repas. Dans cet article, vous découvrirez dix recettes de … Lire plus

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Le bao, ce petit pain brioché cuit à la vapeur, a su conquérir le cœur des amateurs de cuisine à travers le monde. Avec ses origines ancrées dans la tradition asiatique, notamment en Chine, il se décline sous de nombreuses formes et garnitures. En France, le chef Thomas Leprince, à tête du Clos Nicolas à … Lire plus

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Brooke Bellamy, célèbre créatrice de contenu culinaire australienne, est récemment tombée sous le feu des projecteurs en raison de lourdes accusations de plagiat portées à son encontre. Deux autrices, Nagi Maehashi et Sally McKenney, l’ont accusée d’avoir copié plusieurs de leurs recettes de cuisine pour son livre « Bake with Brooki », un ouvrage qui … Lire plus

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