La saison des asperges est souvent une période de célébration pour les gastronomes, et dans les Landes, c’est une véritable fête pour les papilles. Chaque année, à la fin de cette période printanière, les chefs redoublent d’imagination pour mettre en avant ce légume délicat et savoureux. Le chef Nicolas Fort, à la tête du restaurant … Lire plus
L’article Les dernières asperges de la saison : découvrez les recettes innovantes du chef Nicolas Fort est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
Dans un monde où le bien-être et la santé deviennent des priorités, une habitante de Millau, Elisabeth Loncke, fait sensation en publiant un remarquable livre de recettes. Intitulé “Sans gluten, sans lait, sans sucre, vegan, kéto… Les recettes d’Elisabeth”, cet ouvrage, édité par Albin Michel, s’inscrit dans une démarche de cuisine responsable et conscientisée. À … Lire plus
L’article Une habitante de Millau dévoile un livre de recettes saines : sans gluten, sans sucre et entièrement vegan est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
Au cœur de la gastronomie française, le bœuf à la ficelle est une recette emblématique qui allie tradition et modernité. Dans le département du Val d’Oise, ce plat simple, à la fois technique et accessible, se déploie comme une invitation à savourer la cuisine de saison. Riche en saveurs et en textures, il se révèle … Lire plus
L’article Découvrez le boeuf à la ficelle : une recette printanière étoilée à savourer dans le Val d’Oise est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
Dans un contexte alimentaire en pleine évolution, les marques doivent constamment s’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs et aux réglementations en matière de santé. La signature Jacquet, reconnue pour ses produits de boulangerie, trouve aujourd’hui un nouveau défi avec l’implémentation du nouveau Nutri-Score. Ce système d’évaluation nutritionnelle est destiné à devenir la norme pour guider … Lire plus
L’article La formule de Jacquet pour se conformer au nouveau Nutri-score est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
Dans le monde de la gastronomie, peu de plats évoquent autant de convivialité et de partage que le gigot d’agneau. Ce mets traditionnel, souvent présent sur nos tables lors des grandes occasions, est sublimé par des épices qui lui confèrent une identité unique. Aujourd’hui, nous allons plonger au cœur de la cuisine traditionnelle française en … Lire plus
L’article Découvrez la recette du gigot d’agneau au fenugrec avec notre vidéo pas à pas est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
Les pique-niques sont une tradition française que beaucoup attendent chaque été avec impatience. Que ce soit en famille, entre amis ou en amoureux, il n’y a rien de tel qu’un bon repas partagé en pleine nature. Dans les dunes ensoleillées ou au bord de la mer, chaque sortie devient une véritable célébration des saveurs. Nicolas … Lire plus
L’article Découvrez les délices du pique-nique de Nicolas Conraux : 9 recettes savoureuses à partager dans les dunes, entre tourteau, artichauts, salicorne et far. est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
Dans le monde culinaire, chaque ingrédient a sa propre histoire et son propre caractère. Deux de ces ingrédients, le galanga et la bonnotte, se distinguent par leurs saveurs uniques et leur utilisation dans divers plats. Cette semaine, notre consultante culinaire Mamscook nous guide à travers ces deux trésors gastronomiques, tout en nous proposant des recettes … Lire plus
L’article Découvrez la galanga, la bonnotte et des recettes de la semaine avec Mamscook est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
L’avril chaud annonce un moment de réjouissance culinaire avec l’arrivée de la journée internationale du houmous. Chaque année, le 13 mai, cette délicieuse tartinade à base de pois chiches est célébrée à travers le monde. Né au cœur du Proche-Orient, le houmous a su conquérir le palais des gourmets et des amateurs d’apéritifs. Prisé pour … Lire plus
L’article À l’occasion de la journée internationale du houmous, découvrez les conseils de notre chef pour réaliser un houmous crémeux et léger est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
À l’aube de 2025, le paysage de l’intelligence artificielle (IA) en France connaît une évolution marquante, dominée par des acteurs émergents tels que Mistral AI. Alors que des entreprises historiques comme Thales et Dassault Systèmes vantent les mérites d’une innovation mûrie au fil des décennies, Mistral AI s’affirme comme un acteur disruptif, promettant de redéfinir … Lire plus
L’article Mistral AI : dans l’ombre des opportunités manquées de la technologie française est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
Chaque saison apporte son lot de délices culinaires, et le printemps ne fait pas exception. Avec l’éclosion des navets nouveaux, il est temps de découvrir comment les transformer en une salade succulente qui marie avec brio goût, couleurs et textures. Dans cet article, nous vous révélons les secrets d’une recette incontournable : la salade de … Lire plus
L’article Découvrez comment préparer une savoureuse salade de navets nouveaux accompagnée d’harissa et de merguez en vidéo est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
