Tous les articles par Pascal

Découvrez la recette de la semaine : les fettuccine alla Papalina, un plat savoureux du chef de l’Osteria Romana

Cette semaine, direction l’Italie avec une recette tout droit sortie de la tradition romaine : les fettuccine alla Papalina. Évoquant un savoureux mélange d’histoire et de goût, ce plat emblématique fait honneur à la gastronomie italienne. En revisitant la célèbre carbonara, ce mets a été concocté à l’origine à la demande du pape Pie XII, … Lire plus

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Une Millavoise présente son livre de recettes ‘sans poisons’, alliant santé et saveurs sans gluten, lait ni sucre

Élisabeth Loncke, une habitante de Millau, a décidé de s’engager sur la voie d’une alimentation plus saine et consciente. Après avoir traversé de graves problèmes de santé liés à son ancien emploi, elle a entrepris un parcours de réinvention culinaire, faisant de son histoire personnelle un véritable guide pour ceux qui souhaitent se diriger vers … Lire plus

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Découvrez une nouvelle recette de Nutella qui arrive bientôt sur le marché

Dans un univers culinaire en constante évolution, où la gourmandise semble ne jamais se tarir, Nutella, la célèbre pâte à tartiner de Ferrero, annonce une innovation qui promet d’attiser la curiosité des amateurs de chocolat et de sucré. Le géant de la pâtisserie italienne s’apprête à lancer une recette inédite qui intègre l’obsession actuelle pour … Lire plus

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Participez au concours ‘Ma recette fétiche’ et exprimez votre amour de la cuisine avec Ouest-France !

Vous avez toujours voulu partager votre passion culinaire avec un large public ? Le concours « Ma recette fétiche » proposé par Ouest-France est l’occasion rêvée pour tous les amateurs de cuisine. Que vous soyez chef expérimenté ou simple passionné de gastronomie, ce concours constitue une plateforme idéale pour faire découvrir vos talents et créativité … Lire plus

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La recette incontournable de la guinguette de Valleroy en Meurthe-et-Moselle

Une belle guinguette au bord de la rivière, entourée de verdure, voilà ce que propose la Guinguette de Valleroy. Destination prisée en Meurthe-et-Moselle, cet établissement offre bien plus qu’un simple lieu de repas : c’est un véritable espace de convivialité, où les saveurs de la cuisine de terroir se mêlent à une atmosphère chaleureuse. Depuis … Lire plus

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Découvrez notre menu savoureux de la semaine du 19 au 25 mai : des recettes inspirantes à essayer chaque jour.

Cette semaine, nous vous proposons un menu savoureux qui met en avant des recettes inspirantes à essayer chaque jour. Au cœur de ce festin quotidien, chaque plat est conçu pour ravir vos papilles tout en célébrant la diversité des saveurs du monde. Que vous soyez en quête de plats réconfortants ou d’options plus légères, vous … Lire plus

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Test de notre recette maison : peut-elle rivaliser avec celles de Dunkin’ Donuts ?

Le phénomène des donuts continue de captiver les papilles Françaises. En ce printemps 2025, la chaîne traditionnelle Dunkin’ Donuts vient de faire son entrée marquante à Paris, ranimant une passion pour ces petites douceurs qui, pour certains, évoquent de tendres souvenirs d’enfance. Les amateurs de ces délicieuses pâtisseries n’hésitent pas à faire la queue pendant … Lire plus

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à la quête de la recette emblématique de la Côte d’Emeraude : un défi culinaire passionnant

La Côte d’Émeraude, célèbre pour ses paysages époustouflants et ses traditions maritimes, s’affirme également comme un véritable temple de la gastronomie. La richesse de ses produits locaux : fruits de mer, légumes cultivés sur ses terres, et même les saveurs des cuisines bretonnes, offre une diversité fascinante. Dans le cadre d’une initiative engageante, la communauté … Lire plus

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Luc-la-Primaube : le succès culinaire des ris d’agneau

Dans la charmante commune de Luc-la-Primaube, le ris d’agneau s’affirme comme un véritable symbole de la gastronomie locale, un met qui régale les palais des fins gourmets. Amateurs de cuisine française, ce délice culinaire, préparé avec des produits locaux de qualité, trouve sa place sur les tables des restaurants de la région, en particulier au … Lire plus

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Un délice à préparer pour le week-end : velouté de petits pois rehaussé de pesto de fanes et sublimé par du morbier AOP

Dans un cadre où la cuisine fait souvent office de refuge, le velouté de petits pois, enrichi d’un pesto de fanes et sublimé par un fromage Morbier AOP, se positionne comme un incontournable pour un repas de week-end convivial. Cette recette, savoureuse et réconfortante, met à l’honneur la fraîcheur des petits pois et la créativité … Lire plus

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