Les asperges à la flamande représentent un véritable symbole des tables printanières, une recette qui met en valeur un des légumes les plus appréciés de cette saison. Faciles à préparer, elles se déclinent en différentes couleurs, mais ce sont surtout les asperges blanches qui séduisent par leur délicatesse. D’avril à juin, chaque année, les amateurs … Lire plus
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Les années 50 et 60 représentent une période emblématique qui continue de captiver les esprits. Les tendances qui ont vu le jour lors de cette époque ont marqué non seulement la mode, mais aussi la culture, l’art et la société dans son ensemble. Les silhouettes flatteuses, le glamour et une touche d’audace ont façonné un … Lire plus
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À l’entrée du vieux Douai, le restaurant Le Longchamp se trouve au cœur d’une ville riche en histoire. Cette brasserie renommée vient de changer de gérants, mais la quête d’excellence et la passion pour la gastronomie française restent intactes. Qu’il s’agisse de ses plats faits maison, de l’accueil chaleureux ou du service attentionné, Le Longchamp … Lire plus
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Le poulet fafa est un plat emblématique de la cuisine polynésienne qui séduit les gourmets du monde entier. Sa préparation, à la fois simple et savoureuse, met en avant des ingrédients frais et de qualité, tout en évoquant les saveurs uniques des îles du Pacifique. Dans cet article, nous explorerons en profondeur les différentes facettes … Lire plus
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La championne du monde du far breton, Hélène Kerjean, originaire de Plabennec en Bretagne, a fait vibrer les papilles gourmandes avec sa recette traditionnelle. Le far breton, ce gâteau emblématique, se révèle être plus qu’une simple pâtisserie. C’est une véritable institution, un symbole de la cuisine bretonne qui allie histoire et saveurs locales. Nouvellement couronnée … Lire plus
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Lors du prestigieux Festival de Cannes, la Croisette ne se contente pas d’accueillir les plus grandes célébrités du cinéma. Elle devient également une scène où la gastronomie prend toute sa mesure, créant un espace de rencontre entre art culinaire et art cinématographique. Parmi les événements les plus attendus de cette effervescence, Moïse Sfez, le prodige … Lire plus
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Avec l’arrivée des beaux jours, rien de tel qu’un taboulé pour égayer les repas en plein air. Ce plat emblématique de la cuisine méditerranéenne ne se contente pas d’être rafraîchissant et savoureux, il est également extrêmement pratique à préparer. Que ce soit pour un pique-nique, un barbecue ou un repas léger, le taboulé s’adapte à … Lire plus
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Dans le cœur du Gâtinais, la commune de Boynes dévoile un riche patrimoine culinaire qui mérite d’être redécouvert. Malgré ses atouts, cette localité a du mal à s’imposer sur la scène gastronomique nationale. Les traditions culinaires ancestrales, souvent oubliées, ainsi que des spécialités uniques pourraient redonner à Boynes la place qu’elle mérite. En explorant cette … Lire plus
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Le Tournedos Rossini est un plat emblématique de la gastronomie française, combinant des ingrédients de premier choix pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Connu pour son association luxueuse de boeuf, de foie gras et de truffes, ce plat est souvent considéré comme un incontournable des menus des grands restaurants. À travers cet article, découvrez en … Lire plus
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La recette du cordon bleu est une véritable institution dans la cuisine française. Sa popularité vient de son côté convivial, de sa facilité de préparation et de ses variations presque infinies. Lors de l’édition 2025 de Taste of Paris, le chef étoilé Jean-François Piège a su capter l’attention des gourmets en présentant sa version simplifiée … Lire plus
L’article découvrez la délicieuse recette simplifiée du cordon bleu de veau au Boursin, signée par le chef Jean-François Piège est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
