Dans un paysage culinaire où le chocolat inspire des chefs et des amateurs, les recettes de moelleux et fondant au chocolat sont des incontournables. Ces douceurs chocolatées séduisent par leur texture riche et leur goût intense, faisant d’elles des alliées parfaites pour toute occasion, que ce soit pour célébrer un événement ou simplement pour se … Lire plus
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À Nantes, une passionnée de l’art s’efforce de redonner à l’aquarelle artisanale ses lettres de noblesse. Une technique peu connue, mais qui offre une richesse de créativité inexplorée. Grâce à ses recettes uniques, elle invite les amateurs à découvrir les nuances vibrantes de cette peinture ancestrale. Les ateliers qu’elle propose sont une véritable immersion dans … Lire plus
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Avec l’arrivée des beaux jours, il est temps de se préparer pour des apéros en plein air ! Rien de tel qu’un cake au Maroilles pour ravir vos convives. Cette recette, qui s’inscrit dans la tradition culinaire du Nord de la France, fait la part belle au fromage emblématique de la région. Tendre, moelleux, et … Lire plus
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La gastronomie estivale nous offre une multitude de possibilités culinaires, et parmi elles, la célèbre tarte fine aux abricots et au miel se démarque par son équilibre parfait entre douceur et croustillant. Concoctée avec soin, cette recette est un vrai bijou de la saison, apportant une touche de fraîcheur à nos tables. Grâce à des … Lire plus
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L’été est la saison des repas conviviaux en extérieur, où la légèreté et la fraîcheur des ingrédients prennent le pas sur des plats lourds. Parmi les incontournables des apéritifs estivaux, la bruschetta se distingue par sa simplicité et sa polyvalence. Avec une base de pain grillé, elle se garnit d’une multitude de saveurs, allant des … Lire plus
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À l’heure où les palets se révèlent toujours plus exigeants, le foie gras de Gascogne, véritable emblème de la gastronomie française, se réinvente. Les producteurs, notamment ceux du Domaine de Laviolle, de Maison Lascours, et Les Canardises, ont su marier tradition et innovation. C’est dans ce contexte que vibre une nouvelle tendance : le foie … Lire plus
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Le quartier de Blancpignon à Anglet, situé dans les Pyrénées-Atlantiques, est connu pour son ambiance conviviale et ses traditions bien ancrées. Chaque année, il se pare de fête lors de son événement local tant attendu : la fête annuelle des Amis de Blancpignon. Ce rassemblement convivial célèbre non seulement le tissu social du quartier mais … Lire plus
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Dans le pittoresque village de Saint-Julien-Chapteuil, la gastronomie prend une tournure fascinante. Aurélien Vidal, un chef passionné, insuffle une nouvelle vie à la Maison Vidal, un établissement familial qui a traversé les générations. En 2022, Aurélien et sa femme Aurélie se lancent dans l’aventure en modernisant cette cuisine riche en histoire et en saveurs. Ce … Lire plus
L’article Découvrez un apéritif insolite pour éblouir vos convives : la recette d’un chef de Saint-Julien-Chapteuil est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
Dans l’univers de la cuisine corse, les chaussons au brocciu fumé et aux blettes, appelés bastelle, apportent une touche de tradition et de saveur. Cette recette est non seulement un hommage à la gastronomie insulaire, mais elle s’inscrit également dans la tendance actuelle des repas pratiques à emporter. Ces petits plats sont parfaits pour un … Lire plus
L’article Préparez des chaussons au brocciu fumé et blettes : une recette vidéo de petits plats à emporter est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.
Magda Gegenava est une figure emblématique de la cuisine géorgienne contemporaine, connue pour sa capacité à fusionner tradition et innovation. Elle a su intégrer la street food à ses créations, offrant ainsi une expérience culinaire à la fois moderne et authentique. Dans cet article, nous vous invitons à explorer son parcours unique, le rôle de … Lire plus
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