Pierrefitte-sur-Loire, un lieu chargé d’histoire et de traditions, accueille chaque année des événements culinaires qui célèbrent son riche patrimoine gastronomique. Parmi ces événements, le cassoulet de Pierrefitte, qui va connaître sa 35e édition le 3 août 2025, se distingue par son authenticité et son savoir-faire. Cet article dresse un tableau des traditions gourmandes de la … Lire plus

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Avec l’été qui bat son plein, les envies de plats rafraîchissants sont sur toutes les lèvres. Cette année, Cyril Lignac se démarque avec une recette de gaspacho vert qui allie saveurs fruitées et légumes de saison. Sur son compte Instagram, le chef a partagé ce plat revisité, offrant une alternative surprenante à la traditionnelle soupe … Lire plus

L’article Découvrez la recette estivale de Cyril Lignac : un gaspacho vert aux délicieuses notes fraîches et fruitées. est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

Dans le monde de la cuisine française, l’émission « Cuisine ouverte » se démarque par son approche innovante et ses valeurs d’échange et de partage. Le chef étoilé Mory Sacko nous entraîne chaque semaine à la découverte des trésors culinaires de plusieurs régions de France, à travers son plateau convivial. Ce 26 juillet 2025, un … Lire plus

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Le riz au lait, ce dessert réconfortant et nostalgique, prend une nouvelle dimension lorsqu’il est agrémenté d’un coulis d’abricots. Avec des abricots juteux et sucrés, surtout issus des belles régions comme le Vaucluse, la Drôme ou l’Ardèche, ce plat évoque des souvenirs d’enfance tout en s’inscrivant dans une cuisine moderne et raffinée. Dans cet article, … Lire plus

L’article Découvrez une délicieuse recette de riz au lait agrémenté d’un coulis d’abricots dans les petites recettes d’À Table ! est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

L’été est enfin là, et avec lui, l’envie de déguster des cocktails rafraîchissants et savoureux. Parmi les classiques, le Bloody Mary se distingue par ses saveurs uniques et ses bienfaits, tout en étant un choix parfait pour les chaudes journées estivales. François Régis Gaudry, accompagné de l’expert en mixologie Margot Lecarpentier, nous guide dans la … Lire plus

L’article Découvrez la recette estivale ultime : François Régis Gaudry dévoile ses astuces pour un Bloody Mary savoureux ! est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

Préparez-vous à découvrir des saveurs marines enchanteuses à travers notre recette de poisson grillé à la plancha. Cette méthode de cuisson est non seulement rapide, mais elle met en avant la qualité des ingrédients, permettant aux saveurs naturelles du poisson de s’épanouir. Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef expérimenté, la plancha est … Lire plus

L’article Découvrez notre recette légère de poisson grillé à la plancha en vidéo – une harmonie parfaite dans votre assiette est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

La planification d’un menu hebdomadaire est une manière astucieuse d’organiser ses repas tout en ajustant son alimentation aux saisons et aux circonstances de la vie quotidienne. En cette période de fin juillet 2025, se lancer dans la création d’un menu équilibré permet non seulement d’économiser du temps lors des courses, mais aussi d’assurer une alimentation … Lire plus

L’article Élaborer votre menu hebdomadaire : des suggestions de recettes du lundi 28 juillet au dimanche 3 août est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

En 2025, l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Roquefort célèbrera son centenaire, une occasion unique pour le département de l’Aveyron de mettre à l’honneur son fromage emblématique. Son histoire, riche et complexe, s’entrelace avec celle des producteurs locaux, des fromagers talentueux et des chefs passionnés qui enrichissent la gastronomie régionale. À cette occasion, Centre Presse Aveyron a … Lire plus

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La pinsa, ce mets dont tout le monde parle cet été, est un véritable phénomène culinaire qui enchante les amoureux de la gastronomie italienne. À la croisée entre la pizza et la focaccia, elle offre une expérience gustative unique. Pour sublimer ce plat, quoi de mieux qu’un pesto de pistache ? Cette recette revigorante est … Lire plus

L’article Dégustez la pinsa au pesto de pistache : la recette incontournable de cet été est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

Dans un monde où l’agriculture durable prend de plus en plus d’importance, le printemps et l’été offrent des opportunités exceptionnelles pour les cultivateurs de tomates. Dans cette quête pour des fruits du terroir à la saveur inégalée, les journées ensoleillées sont un facteur clé pour garantir une récolte abondante et de qualité. Le succès de … Lire plus

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