Chaque année, l’événement traditionnel de la soupe aux choux aux Vastres est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie régionale. La fête attire non seulement les locaux, mais aussi de nombreux curieux venus des départements voisins comme la Haute-Loire et l’Ardèche. Cette rencontre culinaire est bien plus qu’un simple repas, elle symbolise la transmission … Lire plus

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Les recettes des suffragettes ne se contentent pas de nourrir les corps, elles éveillent les esprits. De la Suffra’Soupe à la Tourte des Votes, ces plats audacieux montrent que la cuisine peut être un puissant levier d’émancipation. En période de lutte pour les droits civiques, ces femmes ont réussi à tisser des liens entre tradition … Lire plus

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Lorsqu’on évoque la cuisine estivale, les saveurs ensoleillées et les plats colorés viennent spontanément à l’esprit. Aline Gerard, créatrice culinaire belge, nous invite à explorer ses délices estivaux à travers des recettes simples mais raffinées, où les techniques traditionnelles rencontrent des influences méditerranéennes. Cet été, laissez-vous tenter par ses aubergines tonnato et ses inoubliables beignets … Lire plus

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À Périgueux, le marché local s’est imposé comme un véritable symbole de la convivialité et de la qualité. Chaque semaine, les producteurs locaux se rassemblent sous les parasols colorés, offrant aux habitants et aux visiteurs une richesse de produits frais, issus d’un savoir-faire traditionnel. Souvent cités en exemple, ces maraîchers passionnés s’illustrent par leur engagement … Lire plus

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Dans l’univers sucré de la pâtisserie moderne, certains créateurs établissent des ponts entre l’art et la gastronomie. C’est le cas d’Irvin Pastry, dont le parcours étonnant témoigne d’une odyssée des délices générée par une simple erreur. À l’origine, un oubli culinaire lors de la préparation d’une pâte au cacao lui fait découvrir les pâtes marbrées, … Lire plus

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La tartatouille, ce mets savoureux qui allie la tradition à l’innovation, s’est imposée comme un véritable emblème de la gastronomie régionale française. Évoquée par le chef alésien Quentin Bonnet, cette recette donne une nouvelle vie à des ingrédients simples, charriant avec elle un souffle de nostalgie. Entre souvenirs d’enfance et influences modernes, la tartatouille est … Lire plus

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Avec l’émergence croissante d’émissions culinaires, Mory Sacko se distingue par son approche inventive dans le programme “Cuisine Ouverte”. Chaque semaine, ce chef étoilé nous invite à une découverte culinaire fascinante, où il met en avant des talents culinaires divers. Entre des recettes emblématiques de différentes régions de France et la complicité d’invités variés, l’émission promet … Lire plus

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Dans une récente publication sur les réseaux sociaux, Stéphanie Le Quellec, la cheffe étoilée du programme Top Chef, a partagé une merveilleuse recette glacée qui saura ravir les papilles lors de la saison estivale. En mettant son fils Maxime à l’honneur, elle a réussi à allier plaisir culinaire et moments de tendresse familiale. Cette recette … Lire plus

L’article Un chef étoilé de Top Chef révèle une délicieuse recette glacée pour l’été, en mettant à l’honneur son fils qui lui ressemble comme deux gouttes d’eau. est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

Pendant la chaleur de l’été, la cuisine peut rapidement devenir une corvée. Pourtant, il est tout à fait possible de savourer des plats préparés avec soin tout en restant sous le soleil. En un rien de temps, vous pouvez concocter des repas équilibrés, colorés et riches en saveurs. Ce guide vous offre cinq délicieuses recettes, … Lire plus

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Le sandwich, bien plus qu’un simple casse-croûte, est devenu un véritable symbole de diversité culinaire à travers le monde. Que ce soit sous la forme d’un bagel new-yorkais ou d’un banh mi vietnamien, chaque culture a su s’approprier ce plat pour en faire un incontournable gastronomique. Dans cet article, nous vous invitons à explorer ce … Lire plus

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