Tous les articles par Pascal

Palourdes à la harissa : une délicieuse fusion des saveurs marocaines

Les palourdes à la harissa offrent une experience culinaire unique, mêlant la douceur délicate des fruits de mer à la puissance épicée de la harissa. Ce plat emblématique fait écho aux traditions culinaires du Maroc, tout en étant accessible à tous ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir des saveurs méditerranéennes. Que vous soyez amateur de … Lire plus

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Un site britannique déclenche la controverse en Italie avec sa propre interprétation des pâtes ‘cacio e pepe

Le monde de la gastronomie est souvent le théâtre de controverses, mais certaines prennent une tournure inattendue. Récemment, un site britannique a fait réagir la toile italienne en publiant une version revisitée d’une recette emblématique : les pâtes ‘cacio e pepe’. Alors que cette recette est synonyme de tradition et de simplicité, son interprétation par … Lire plus

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délicieuses recettes de sandwichs végétariens parfaites pour l’été

Qui dit été, dit pique-niques et donc, sandwichs ! Il est essentiel de savourer chaque moment de cette saison sous le soleil, et rien ne convient mieux à ces journées en plein air que des sandwiches végétariens savoureux et variés. Ces mets sont non seulement faciles à préparer, mais ils peuvent également être adaptés à … Lire plus

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Découvrez notre sélection de repas d’été simples pour vos dîners de la semaine 33 (du 11 au 17 août 2025

Les soirées d’été sont souvent synonymes de convivialité et de partage. Avec l’arrivée de la semaine 33, il est temps d’accueillir des repas simples, légers et estivaux qui raviront vos convives. Dans cet article, nous vous proposons une sélection de recettes faciles à préparer qui égayent vos dîners tout en étant saines et délicieuses. Menu … Lire plus

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dégustation estivale : découvrez la recette savoureuse du coulis de mûres

Les beaux jours de l’été apportent avec eux une abondance de fruits d’été, comme les mûres, riches en saveurs et en bienfaits. Dans un monde de plus en plus tourné vers la naturalité, faire sa propre coulis de mûres devient une véritable expérience gustative qui marie gourmandise et cuisine légère. Ce délicieux mélange de fruits … Lire plus

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Les secrets du succès d’un restaurant en Normandie avant le passage de relais

Dans le monde dynamique de la gastronomie, la Normandie s’impose comme une terre fertile pour les chefs innovants. La région, riche de ses traditions culinaires et de ses produits locaux, est le théâtre de nombreuses success stories qui façonnent le paysage gastronomique français. En particulier, le restaurant EnK2, situé à Vire, illustre parfaitement comment l’authenticité … Lire plus

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La Big Bertha de « Drag Race France » a testé notre plateau apéritif et a eu une réaction mémorable

La Big Bertha, figure emblématique de « Drag Race France », continue de captiver le public avec son humour et sa passion pour la cuisine. Dans ce contexte, elle a été invitée à tester un plateau apéritif créé par « Le HuffPost », déclenchant une série de réactions pleine de émotions et d’humour. Alors que … Lire plus

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Nutella annonce une révision de sa recette – un goût futur sans lien avec celui que nous adorons tous

Le monde de la pâte à tartiner est en émoi. Nutella, cette célèbre marque emblématique de Ferrero, a récemment annoncé une évolution majeure de sa recette. Après 61 ans de confort gustatif et de fidélité des consommateurs, le géant de l’agroalimentaire s’apprête à introduire une version revisitée de sa célèbre pâte à tartiner au cacao … Lire plus

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Une recette de cacio e pepe controversée publiée par un site britannique provoque l’indignation en Italie

La cuisine italienne est un trésor culinaire, riche en traditions et en recettes emblématiques qui tiennent une place spéciale dans le cœur des Italiens. Récemment, une nouvelle controverse a émergé, suscitant l’indignation au sein de la population. Le site britannique Good Food a publié une recette de Cacio e Pepe, un plat traditionnel de pâtes … Lire plus

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découvrez 10 recettes estivales à base de légumes que l’on adore préparer en vacances mais qui tombent dans l’oubli le reste de l’année

Chaque été, la magie des marchés se dévoile avec ses étals colorés, embaumés par les parfums envoûtants de tomates mûres, de poivrons charnus, de courgettes croquantes et d’aubergines brillantes. En vacances, les cuisines s’animent au rythme des grandes tablées où l’on adore préparer des recettes estivales, véritables rituels de partage et de convivialité. Ces plats … Lire plus

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