Le moment des fêtes de Pâques est souvent synonyme de partage et de gourmandise. Pour célébrer cette occasion, le gâteau au chocolat du célèbre chef Cyril Lignac s’impose comme un incontournable sur la table. Facile à réaliser, ce dessert ravira les petits comme les grands par son goût intense en chocolat et sa texture moelleuse. … Lire plus
Un nouveau menu de la semaine est à votre disposition, conçu pour apporter de la variété et de la simplicité à vos dîners savoureux durant la période du 7 au 13 avril 2025. Que vous cherchiez des idées de repas ou des recettes faciles à réaliser, cette sélection saura répondre à vos attentes tout en … Lire plus
Les desserts japonais apportent une touche d’originalité à nos tables. Parmi eux, le fameux sponge cake japonais, connu pour sa légèreté, séduira à coup sûr les amateurs de pâtisserie. À l’occasion de l’émission “Petits plats en équilibre” diffusée le 4 avril 2025, découvrons ensemble comment préparer ce gâteau éponge savoureux, accompagné d’une salade de fraises … Lire plus
La période du printemps est idéale pour savourer des recettes colorées et riches en saveurs. Cette semaine, nous vous présentons cinq plats simples et rapides à préparer, qui raviront à coup sûr vos papilles. Que ce soit des crêpes aux épinards, des tagliatelles au colin épicé ou un croque-monsieur perdu, chaque recette offre une touche … Lire plus
La tarte bourdaloue, c’est bien plus qu’un simple dessert. Pour beaucoup, elle évoque des souvenirs d’enfance, des moments chaleureux partagés en famille autour d’une table. Créée au XIXème siècle dans le quartier parisien éponyme, cette pâtisserie iconique, à base de poires fondantes et d’une délicieuse crème d’amande, a su se réinventer au fil des décennies. … Lire plus
Le risotto est un plat italien emblématique, prisé pour sa texture crémeuse et ses nombreuses variations. À la croisée des chemins entre tradition et innovation, la recette de Yannick Guth s’inscrit dans cette dynamique, mariant habilement des ingrédients locaux tels que le céleri, l’ail des ours, la tomme de montagne et le lait fumé. Cette … Lire plus
Jimmy Pestel, pizzaïolo passionné du Havre, s’apprête à réaliser un rêve de longue date en participant au championnat de France de la pizza. Fort de son expérience et de son succès lors du trophée mondial, il espère séduire le jury avec sa recette unique, mettant en avant des ingrédients raffinés et une technique impeccable. Sa … Lire plus
Julie Andrieu, animatrice télé bien connue et critique gastronomique appréciée, a récemment partagé sa délicieuse recette de cheesecake basque. Ce dessert, célèbre dans le restaurant La Viña à San Sebastián, est reconnu pour sa simplicité d’exécution et son goût inoubliable. Contrairement à son homologue américain, ce cheesecake est sans pâte, ce qui lui confère une … Lire plus
Éveillez vos papilles avec la préparation d’une savoureuse mini charlotte aux fraises. Cette recette qui mêle simplicité et gourmandise est un véritable délice qui ravira petits et grands. Les ingrédients frais comme les fraises juteuses et la menthe apportent une touche estivale à toutes vos occasions festives. Avec peu de temps et un minimum d’effort, … Lire plus
La madeleine gourmande à l’huile d’olive est bien plus qu’un simple biscuit, c’est une véritable ode à la douceur et à la tradition culinaire française. Ce petit délice, aux saveurs authentiques, se prête à de nombreuses occasions : que ce soit pour un goûter entre amis, pour accompagner un café au petit déjeuner, ou simplement … Lire plus
