Dans l’univers de la cuisine contemporaine, quelques chefs se démarquent par leur vision audacieuse et leur maîtrise des techniques culinaires. Parmi eux, le Chef Wai Mon, aujourd’hui à la tête de l’emblématique restaurant CÉ LA VI à Dubaï, nous offre un aperçu de son parcours et de sa passion pour la cuisine asiatique modernisée. Ce … Lire plus

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La mousse froide au potiron est sans conteste un des favoris de l’automne, particulièrement célèbre chez Starbucks. Cependant, recréer cette délicieuse recette à la maison peut s’avérer non seulement simple, mais aussi économique et personnalisable. Dans cet article, nous vous proposons une version qui, selon notre Test Kitchen, surpasserait même celle de la célèbre chaîne … Lire plus

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Dans le monde des cocktails, l’association du rhum et du champagne s’impose comme une véritable ode à la fraîcheur et à la sophistication. Alors que le Mojito et le French 75 représentent déjà des classiques appréciés, cette combinaison astucieuse offre une expérience gustative à la fois effervescente et parfumée. Le mélange de saveurs fruitées du … Lire plus

L’article Ce cocktail alliant rhum et champagne : un mélange rafraîchissant entre un mojito mentholé et un French 75 est apparu en premier sur Au Vert Avec Lili.

Les ailes de poulet sont un plat emblématique des soirées entre amis et des événements sportifs. Que vous soyez fan de saveurs douces ou d’épices bien relevées, les recettes d’ailes de poulet se déclinent à l’infini. Parmi les différentes variétés, les ailes de poulet Old Bay et les subs de doigts de poulet Buffalo se … Lire plus

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La cuisine italienne est reconnue pour ses saveurs délicates et ses ingrédients de qualité qui s’unissent pour créer des plats inoubliables. L’un des mets les plus emblématiques provenant de cette culture culinaire est sans aucun doute le bar, un poisson raffiné qui se marie à merveille avec la douceur des tomates cerises. Cette recette, qui … Lire plus

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Pour ceux qui vivent avec le diabète, concevoir des repas qui soient à la fois délicieux et adaptés à leurs besoins spécifiques peut rapidement devenir un défi. Toutefois, il est possible de savourer des plats qui respectent les exigences d’une cuisine glycémie tout en offrant du plaisir gustatif. Cet article présente des recettes de préparation … Lire plus

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Dans le monde exaltant de la mixologie, chaque région a ses propres saveurs et ingrédients qui racontent une histoire unique. Cette semaine, nous nous concentrons sur un cocktail particulièrement élégant et audacieux : la flip réglisse, une création signée Killiecrankie House, située dans la pittoresque région de Perthshire en Écosse. Ce cocktail, avec son mélange … Lire plus

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Dans un monde où les cocktails classiques battent des records de popularité, le Spritz fait incontestablement partie des incontournables de l’apéritif. Avec le temps, il a vu émerger de multiples variantes, chacune y ajoutant sa touche personnelle. Parmi ces alternatives, le Cet Spritz à la Pomme séduit par son originalité et ses saveurs réconfortantes. Imaginez … Lire plus

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Les raisins enrobés de caramel et leur délicate alliance avec des morceaux de pomme forment une douce symphonie de saveurs. Ce dessert insolite et ludique se prête aussi bien aux occasions spéciales qu’aux bouchées gourmandes du quotidien. Avec l’essor des tendances culinaires modernes, nombreuses sont les recettes qui revisitent des classiques, apportant une touche d’originalité … Lire plus

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Dans un monde où la musique et la cuisine se rencontrent, Amanda Cook fait vibrer les cœurs avec son titre émouvant “Love Through Time”. L’artiste n’est pas seulement une voix très respectée du bluegrass moderne, mais elle incarne aussi l’esprit de la gastronomie familiale à travers ses créations culinaires. En 2025, alors que l’on célèbre … Lire plus

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