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Lors d’une cérémonie très attendue, Adrien Descouls, chef étoilé du restaurant Origines à Broc, a été couronné champion du monde de la truffade, un plat emblématique de la cuisine auvergnate. Sa victoire a été célébrée dans le cadre du premier Mondial de la Truffade, un événement qui a mis en avant les richesses culinaires de … Lire plus

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