Tous les articles par Lili

Quiche sans gluten et sans oeufs aux haricots rouges, aubergine et courgette (vegan, sans gluten)

Bonjour ! Avant de partir en vacances, je vous livre une petite recette estivale très sympathique, que j’ai réalisée ce mois-ici à plusieurs reprises, toujours avec succès. Il s’agit d’une quiche sans gluten et sans oeufs aux haricots rouges, aubergine et courgette, à base de farines de riz et de châtaigne. Je vous indique quelques

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Crumble salé maison au fenouil et à la courgette (vegan, sans gluten)

Bonjour ! Je vous retrouve ce matin avec une recette de crumble salé maison au fenouil et à la courgette, pour profiter des premières courgettes de la saison, que l’on peut d’ailleurs se procurer sans attestation à remplir au préalable (ou comment cultiver le goût des choses simples du quotidien !) ! Les associations de

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Gressins maison sans gluten (vegan, sans gluten)

Bonjour ! Depuis le début du confinement, une tendance me fait sourire, c’est celle des apéros par visio avec ses proches. Si je n’y ai pas succombé (la tranche horaire 18h-20h avec un petit de deux ans n’est pas des plus propices au bon déroulement d’un apéritif connecté !), je prépare tout de même régulièrement

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Entremets fraises et rhubarbe (vegan, sans gluten)

Bonjour ! Je vous retrouve aujourd’hui pour vous dévoiler la recette de mon entremets fraises et rhubarbe, que j’ai réalisé dernièrement pour l’anniversaire de ma maman. J’avais envie de mettre du soleil dans nos yeux et nos estomacs ce jour-là, aussi, j’ai opté pour un dessert aux fraises. Mon entremets est une revisite de fraisier

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Sirop de fraises maison ~ et une recette bonus de muffins (vegan, sans gluten)

Bonjour ! L’après-midi, nous sommes très « pause sirop » à la maison. J’apprécie particulièrement ceux élaborés par l’entreprise familiale Meneau que j’achète en magasin bio. Seulement, en ce moment, je dois faire mes courses bio en ligne, puisque les enseignes à proximité de chez moi sont en réalité bien loin du périmètre autorisé. Qu’à cela ne tienne,

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Pâte brisée sans farine, à base de flocons d’avoine mixés (vegan, sans gluten)

Bonjour ! Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui avec une recette qui pourra peut-être dépanner certain·e·s d’entre vous puisqu’il s’agit d’une pâte brisée sans farine, à base de flocons d’avoine que l’on mixe… en farine justement ! La farine maison, c’est quelque chose que je fais régulièrement puisque j’ai un robot puissant, un Vitamix.

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