Des recettes véganes par milliers pour des fêtes réussies et sans souffrance – découvrez notre sélection d’ouvrages !

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Le mouvement végan, qui vise à mettre fin aux souffrances des animaux exploités pour nos intérêts, prend de l’ampleur. À mesure que nous en apprenons plus sur ces êtres – qui ne sont en réalité pas si différent de nous en ce qui concerne leurs capacités à ressentir la joie, l’amour, la douleur et la peur, à tisser des liens affectifs et le fait qu’ils veulent vivre – ainsi que les atrocités qu’ils subissent dans les élevages, abattoirs, laboratoires, zoos, cirques et parcs marins, nous pouvons agir pour les protéger.

L’une des premières façons d’agir – et des plus puissantes – pour tous ces animaux est de manger végan. Si la chose peut sembler ardue au premier abord, de nombreux livres de recettes ont été publiés en France pour vous inspirer. À l’approche de la fin de l’année, voici une sélection qui pourrait vous inspirer pour vos repas de fêtes – ou pour offrir à vos proches !

Noël végan de Marie Laforêt

Un classique que l’on ne présente plus, avec 30 recettes traditionnelles revisitées, allant de l’entrée au dessert en passant par les amuse-bouches et même les cocktails !

Pâtisserie végane de Bérénice Leconte

Son auteure est également la fondatrice de VG Pâtisserie, une pâtisserie 100 % végane à Paris. Dans ce livre découvrez comment apprivoiser, et même briller, avec la pâtisserie végane !

Veganissimo d’Angélique Roussel

Retrouvez toute la cuisine italienne que vous aimez, mais sans souffrance animale : antipasti, crumble d’aubergine, lasagnes, tiramisù, mais aussi fromages ! Laissez-vous gagnez par la dolce vita végane.

L’Instant cru de Marie-Sophie L.

Des recettes sans lait, ni œuf, ni farine – et sans cuisson ! Plongez au cœur de la cuisine crue et apprenez à réaliser lasagnes, soupes, fromages, pain, tarte au citron… avec seulement un robot et un blender.

Bébé veggie d’Ophélie Véron
Parce que vous êtes de plus en plus nombreux à vous poser la question de comment alimenter un bébé sans produits d’origine animale, avec ses informations sur la nutrition infantile et ses recettes, ce livre pourrait bien devenir votre bible !

Grimoire seitanique du Vegan Black Metal Chef

Vous êtes plutôt branché métal ? Jetez-vous sur le livre du Vegan Black Metal Chef, avec ses 120 recettes véganes et décadentes.

La cuisine de Jean-Philippe de Jean-Philippe Cyr

Si vous connaissez ce YouTubeur québécois qui s’est fait connaître avec ses vidéos hilarantes sur le mode de vie végan, alors vous connaissez déjà sans doute sa cuisine. Sinon, c’est le moment de vous y mettre avec ce livre de recettes simples et accessibles !

Et pour encore plus d’idées, téléchargez gratuitement notre livret de recettes « Joyeuses fêtes véganes » :

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